Stadt, Land, Lecker - STAFFEL 2


Rezepte aus Stadt, Land, Lecker - Staffel 2

29.7.2017 - Waging am See

Franz Tanner & Nelson Müller

  • Kalbsrahmbeuscherl
  • Waller in Weißbier gesotten mit Meerrettich, Essig, Wurzlgmias & Erdäpfel-Linsen-Strudl
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Nelson Müller 29. Juli 2017 Waging am Se
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5.8.2017 - Bacharach

Andreas Stüber & Alexander Herrmann

  • Bacharacher Rieslingsbraten mit gebackenen Wasserweckklößen
  • Bacharacher Tapas/Steeger Hinkelsdreck, Wisperwind, Hechtpfannkuchen     
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Alexander Herrmann 5. August 2017 Bachar
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12.8.2017 - Borken

Katja Hack & Nelson Müller 

  • Kreppel mit Rhabarber-Kompott  & Schmandsoße
  • Weckewerk mit saurer Gurke, Schepperlingen, Grüner Soße & pochiertem Ei im Kräutermantel         
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Nelson Müller 12. August 2017 Borken.pdf
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19.8.2017 - Schwarzach am Main

Joachim Schwab & Johann Lafer

  • Geschmortes Rehschäufele mit Preiselbeerschmarrn 
  • Karthäuserklöße auf Weinschaumsoße
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Johann Lafer 19. August 2017 Schwarzach
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26.8.2017 - Calw

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Alexander Herrmann 26. August 2017 Calw.
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2.9.2017 - Fürstenfeldbruck

Martin Peter & Nelson Müller

  • Weißwurst-Gugelhupf mit Brezn-Soufflé & hausgemachter Senf-Soße
  • Windbeutel     
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Nelson Müller 2. September 2017 Fürstenf
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9.9.2017 - Birkenhördt

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Alexander Herrmann 9. September 2017 Bir
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23.9.2017 - Glücksburg

Oliver Koehn & Nelson Müller

  • Söör Suure Markeruper Entenkeule mit Rüben-Malheur
  • Kompott von karamellisierten Äpfeln & Zwiebeln
  • Klare Fisch-Suppe         
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Nelson Müller 23. September 2017 Glücksb
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