viel für wenig – Staffel 5


Clever kochen mit Björn Freitag

Rezepte aus 2021

 

 

Gemüse für alle – ohne Extrawurst!

23.08.2021

  • Apfel-Kohlrabi-Süppchen
  • Blattsalat mit Kohlrabi und Radieschen
  • Gefüllter Kohlrabi mit Sonnen-Pesto
  • Kohlrabi-Burger
  • Kohlrabi-Pommes mit Sour Cream-Dip
  • Sonnenblumenkern-Pesto
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Das Wander-Special

30.09.2021 | Perfekt verpflegt auf der Wander-Tour

  • Beef Jerky – Getrocknetes Rindfleisch
  • Einfaches Grill-Menü
  • Herzhafte Müsli-Riegel 
  • Instant-Nudeltopf
  • Porridge
  • Reis-Salat
  • Rinder-Steaks vom Grill
  • Wildkräuter-Quark
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Nie mehr meckern übers Essen!

06.09.2021 | Koch-Kurs für die ganze Familie

  • Albondigas mit Pimientos
  • Gemüsebrühe
  • Gemüse-Chips aus dem Ofen
  • Hüftsteak mit Chimichurri an Sommergemüse
  • Hühnchen-Geschnetzeltes mit Gemüse und Reis
  • Remoulade
  • Tortilla mit Tomaten-Gurken-Salsa
  • Wraps mit Hüttenkäse, Kassler und Eisbergsalat
  • Zanderfilet mit dreierlei Panade an Endivien
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So schmeckt's indisch, so schmeckt's deutsch

13.09.2021

  • Grill-Hähnchen mit Röstgemüse-Salat
  • Gurken-Raita – Joghurt-Dip
  • Lammkarree, Kichererbsenmus, Schafkäse
  • Lammkeule mit mediterranen Bohnen
  • Lammschulter mit Zitronen-Kartoffeln
  • Murgh Makhani Butter-Chicken
  • Schokoriegel-Eis mit Birnen-Ragout
  • Tamarinden-Minz-Chutney
  • Upma / Rava Upma – Weizengrieß-Gericht
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Schnelle Küche, aber gesund und günstig!

18.09.2021

  • Brokkoli-Feta-Cremesuppe mit Bruschetta
  • Flammkuchen mit Zucchini und Feta
  • Italienischer Nudel-Salat
  • One Pot-Lasagne 
  • Rinder-Rouladen mit Nudeln
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Die Catering-Herausforderung

27.09.2021 | Kochen mit Caritas-Azubis

  • Apfel-Walnuss / Preiselbeer-Dip
  • Köttbullar-Spieße mit Gelber Bete
  • Mangold-Quark-Kuchen vom Blech
  • Marinierte Hähnchenunterkeulen     
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viel für wenig - Rezepte

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