Bunte Zucker-Herzen



Zutaten für 40 Stück:

150g Mehl

40g Zucker

1 Vanillezucker

1 Prise Salz

75g Butter

1 Eigelb

 

ausserdem:

Mehl für die Arbeitsfläche

100g Puderzucker

1-2 EL Zitronensaft

Speisefarben

Hagelzucker

 

 

Zubereitung:

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Butter und das Eigelb zu einem glatten Teig verkneten.

30 Min. kalt ruhen lassen

 

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen

Herzen in verschiedenen Größen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen

 

bei 200°C ca. 10 Min. backen

 

Puderzucker mit Zitroensaft verrühren 

Den Zuckerguß aufteilen und mit den verschiedenen Speisefarben mischen.

Die Herzen damit bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.


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