Apfel-Aprikosen-Auflauf


Zutaten für 4 Personen:

  • 400g Aprikosen aus der Dose
  • 450g Äpfel
  • 100g Mehl
  • 80g Butter
  • 50g Haferflocken
  • 50g Zucker
  • 100g geraspelte Schokolade

 

Zubereitung:

  1. Backofen auf 180°C vorheizen
  2. eine Auflaufform mit etwas Butter ausfetten
  3. Aprikosen in einem Sieb abtropfen lassen, Saft dabei auffangen
  4. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden
  5. Äpfel und Aprikosen sowie 4 EL Aprikosen-Saft in die Auflaufform füllen und vermengen
  6. Mehl und Butterwürfel mit den Fingern zu einem feinkrümeligen Teig verreiben
  7. Haferflocken, Zucker und Schoko-Raspel dazu und unterrühren
  8. die Krümel locker auf den Früchten verteilen
  9. Auflauf ca. 40 - 45 Minuten backen

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