Laugenbrötchen-Gratin

mit Fleischkäse


Zutaten für 2 Personen:         

  • 4 Laugenbrötchen
  • 300 g Fleischkäse
  • 250 ml Sahne
  • 1 x Kräuter-Schmelzkäse
  • 100 ml Milch
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • 4 mittelgroße Zwiebeln (Scheiben)
  • 1 EL Öl
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Laugenbrötchen-Gratin mit Fleischkäse /Foto:wolfram

 

Zubereitung:     

Brötchen in Scheiben schneiden, Fleischkäse halbieren.
Die Brötchen abwechselnd mit dem Fleischkäse in eine Auflaufform schichten.

 
Sahne, Milch und Schmelzkäse in einem Topf erhitzen und mit den Gewürzen abschmecken. Die Käsesoße über die Brötchen geben.
Im vorgeheizten Backofen (175° Grad) ca. 45 Min. goldgelb backen.

 
Die Zwiebelringe in Öl goldbraun braten und 10 Min. vor Ende der Garzeit auf dem Gratin verteilen.

 
Dazu passt sehr gut Feldsalat.

 

Rezept eingestellt von: wolfram

18.2.2013

 

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