Amerikaner


Zutaten für 12 Stück

Für den Rühr-Teig:

  • 100g weiche Butter
  • 100g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Sahne-Pudding-Pulver
  • 250g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 6 EL Milch

 

Für den Guß:

  • 200g Puderzucker
  • 1 TL Kakao

 

außerdem:

Backpapier fürs Backblech

 

Zubereitung:

  1. Backofen auf 200°C vorheizen
  2. Backblech mit Backpapier auslegen
  3. Butter und Zucker schaumig rühren
  4. Eier, Pudding-Pulver, Mehl, Backpulver und 4 EL Milch nach und nach unterrühren
  5. mit einem Löffel 12 gleichgroße Teig-Häufchen auf das Blech setzen
  6. ca. 10 Minuten backen
  7. dann mit der restlichen Milch bestreichen und weitere 5 Minuten backen
  8. Amerikaner auf einem Kuchengitter auskühlen lassen

 

Für den Guß:

  1. 100g Puderzucker mit 1-2 EL heißem Wasser glattrühren
  2. 100g Puderzucker in einer anderen Schüssel mit Kakao und 1-2 EL heißem Wasser glattrühren
  3. Die glatte, flache Seite der Amerikaner je zur Hälfte mit heller & dunkler Glasur bestreichen.
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