heiße Käse-Ecken


Zutaten:

125g Butter

250g Mehl

225g geriebenen Käse

1/4 Liter saure Sahne

1 Ei

1 Prise Salz

 

Zubereitung:

Mehl, Butter, Salz mit einander zu Brösel verkneten

Ei, 1/8 Liter saure Sahne und 25g geriebenen Käse dazu und alles zu einem Teig kneten

Den Teig auf bemehlter Fläche ausrollen und in 5cm große Quadrate ausschneiden.

Diese auf ein mit Backpapier belegtes oder mit Butter gefettetes Backblech legen, 

mit 1/8 Liter saurer Sahne bestreichen und mit reichlich Käse bestreuen.

 

bei 185°C ca. 10 Min. backen und noch heiß servieren

 


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