Kirsch-Marzipan-Crumble


Zutaten für 4 Personen - Auflaufform von 25cm Durchmesser:

  • 600g Sauerkirschen; frisch, TK oder aus dem Glas
  • Fett für die Form
  • Puderzucker zum Bestreuen

 

Für die Crumbles:

  • 100g Marzipan-Rohmasse
  • 100g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 5 EL Haferflocken
  • 5 EL Sonnenblumenkerne
  • 100g Mehl
  • 150g Butter

 

Zubereitung:

  1. Kirschen waschen, entsteinen und in eine gefettete Auflaufform geben (bzw. abgetropft oder unaufgetaut)
  2. Backofen auf 200°C vorheizen
  3. Marzipan in kleine Stücke schneiden und mit Zucker, Salz, Haferflocken, Sonnenblumenkernen und Mehl vermischen
  4. Butter bei kleiner Hitze schmelzen und abkühlen lassen
  5. dann die Butter zur Crumble-Mischung geben und zu groben Streuseln verarbeiten
  6. Crumbles über die Kirschen streuen
  7. ca. 35 Minuten backen
  8. vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen

 

 

comments powered by Disqus