Kokos-Konfekt


Zutaten für 16 Stück:

400ml Kondensmilch

150g Kokosraspel

1/4 TL Zimt

gelbe Lebensmittelfarbe

 

 

Zubereitung:

Die Kondensmilch in einem Topf 1 Minute unter Rühren sanft erhitzen.

 

100g Kokosraspel und Zimt unterrühren.

Nach Belieben mit etwas Lebensmittelfarbe zartgelb einfärben.

 

Den Topf vom Herd nehmen und die Masse etwas abkühlen lassen.

Dann von Hand zu kleinen Kugeln rollen.

 

Die restlichen Kokosraspel auf einem Teller verteilen und die Kokoskugeln darin wälzen.

Auf einem gut gekühlten Teller erkalten und fest werden lassen.


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