Forelle Müllerin



Zutaten für 4 Personen:

4 Forellen

Saft einer Zitrone

4 EL Mehl

Salz

2 EL Margarine oder Öl

 

 

Zubereitung:

Die ausgenommenen Forellen unter fließendem Wasser nochmals säubern und mit 

Küchenpapier (Haushaltstüchern) trocknen

mit Zitronensaft beträufeln, innen und aussen salzen und in Mehl wälzen

Fett in der Pfanne erhitzen und die Fische darin von beiden Seiten anbraten

 


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