Putengeschnetzeltes mit Champignons



Zutaten für 4 Personen:

500 g Putenschnitzel oder Putengeschnetzeltes

500g Champignons

400g geschälte Tomaten aus der Dose

2 Zwiebeln

2 EL Öl

Salz, Pfeffer

 

Zubereitung:

Das Öl in einer Pfanne erhitzen.

Die Zwiebel pellen, klein würfeln, im Fett dünsten und in einen Topf geben.

Die Putenschnitzel in Streifen schneiden oder gleich fertiges Putengeschnetzeltes nehmen, 

im Bratfett kräftig anbraten, salzen, pfeffern  und ebenfalls in den Topf geben.

 

Champignons putzen, in Scheiben schneiden und in etwas Öl in der Pfanne anbraten. 

Pilze zum Fleisch geben, die Tomaten durch ein Sieb passieren und alles ca. 30 Min. garen.

 

Zum Schluß mit Salz und Pfeffer abschmecken.


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