Speck-Kartoffeln



Zutaten für 4 Personen:

1 kg neue Kartoffeln (ca. 20 Stück)

20 Scheiben Frühstücks-Speck

2 EL Öl

Salz

 

Zubereitung:

Kartoffeln mit Schale in Salzwasser ca. 20 Min. garkochen

etwas abkühlen lassen, pellen

jede Kartoffeln mit einer Scheibe Frühstücks-Speck umwickeln und mit einem Zahnstocher feststecken

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Speck-Kartoffeln darin rundum anbraten

 

 

 


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