Möhren-Apfel-Salat



Zutaten für 4 Personen:

Für den Salat:

500g Möhren

250g Äpfel

 

Für die Sauce:

2 EL Zitronensaft

Salz

Zucker

2 EL Sonnenblumenöl

 

 

Zubereitung:

Zitronensaft mit Salz und Zucker verrühren und das Öl unterschlagen.

 

Möhren putzen, schälen, waschen, abtropfen lassen.

Äpfel schälen, vierteln, entkernen.

Beides auf einer Reibe raspeln und in eine Schüssel geben.

Die Sauce unterheben, mit Salz und Zucker abschmecken und durchziehen lassen.


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