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Möhren-Salat mit Äpfeln


Zutaten für 4 Personen:

  • 400g Möhren
  • 2 Äpfel
  • 1 EL Öl
  • Saft 1 Zitrone
  • etwas Zitronenschale
  • 1 Msp. Salz
  • Zucker oder Honig nach Geschmack

 

 

Zubereitung:

  1. Möhren putzen
  2. Äpfel schälen & das Kerngehäuse entfernen
  3. Möhren & Äpfel raspeln
  4. Öl, Zitronensaft, Zitronenschale, Salz, Zucker oder Honig verrühren
  5. unter den Salat mengen

 

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