Weißkraut-Salat



Zutaten für ca. 6 Personen:


1 großen Weißkohl 
1 TL mittelscharfen Senf 
1 EL Salz

etwas Pfeffer
½ Tasse Zucker 
½ Tasse Öl 
1 Tasse Essig 


Zubereitung:

 
Den Weißkraut fein hobeln und in eine große Schüssel geben.
Die übrigen Zutaten in einen KochTopf geben und einige Minuten kochen.

Diesen Sud noch  heiß über das Kraut geben

vorsichtig  umrühren und abgedeckt mindestens  24 Stunden ziehen lassen.

Allerdings schmeckt der Salat auch warm schon hervorragend!

 

 

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