Backobst-Suppe


Zutaten für 4 Personen:

  • 200g gemischtes Backobst
  • 6 EL Zucker
  • 1 Zimtstange
  • 1 Päckchen Puddingpulver "Fruchtgeschmack"

 

Zubereitung:

  1. Backobst in 1/4 Liter kaltem Wasser einweichen
  2. mit 1/2 Liter Wasser, dem Zucker und der Zimtstange zum Kochen bringen und weich garen
  3. Puddingpulver mit 1/8 Liter kaltem Wasser verrühren und in die kochende Suppe rühren.
  4. Vor dem Servieren die Zimtstange entfernen.

 

Die Suppe kann warm oder kalt als Beilage zu Milchreis gegessen werden.

Man kann der Suppe aber auch während des Kochens Sago hinzufügen.


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