2 Mann für alle Gänge

Harald Rüssel & Manuel Andrack

Eine Sendung des SR 2010 – 2017

Apfel-Chicorée-Süppchen mit Kartoffeln

Apfel-Chicoree-Süppchen.pdf

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Linsen-Eintopf mit Hirschfilet

Linsen-Eintopf.pdf

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Mehringer Rehrücken mit Servietten-Knödeln

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Mit Spielweger Käse gefüllter Kartoffelkloß

Mit Käse gefüllter Kartoffel-Kloß.pdf

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Nudel-Schnecken mit Wildschwein-Bolognese

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Pochierte Bachforelle mit Karotten-Gestampftes

Pochierte Dhrontal-Bachforelle.pdf

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Pochierte Lachsforelle mit Wildkräuter-Salat

Pochierte Lachsforelle.pdf

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Pochiertes Land-Ei mit gebackener Blutwurst

Pochiertes Land-Ei.pdf

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Rinder-Roulade mit Knödel und Senfsaat-Jus

Rinder-Roulade.pdf

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Stubenküken mit gratiniertem Rosmarin-Püree

Stubenküken.pdf

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Roastbeef mit Senfsaat-Sauce und Pfifferlingen

Roastbeef mit Senfsaatsauce.pdf

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Wildkräuter-Salat mit Himbeeren und Wachtel

Wildkräutersalat mit Wachtel.pdf

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