Das Glück liegt auf dem Teller

Internationale Küche – Gerichte aus aller Welt

Samstag – 7:15 – arte

• Mais-Allerlei: Chips, Püree, Gelber & Violetter Mais-Kuchen
• Quinoas, Rind, Milch         

• Caldillo de Nopal mit getrockneten Garnelen
• Kaktusfeigen-Suppe
• Mole Coloradito mit weissen Bohnen & Garnelen     

• Lachs mit Vinaigrette & Reisnudeln
• Schweinsfilet mit Birken-Sirup     

• Moqueca Paraense
• Tacacá     

• Felsen/Meer-Aal mit Bohnen-Püree
• Tres leches/Rote-Bete-Biskuit mit Ziegenmilch-Kuchen & pochierten Erdbeeren           

• Frittierte „Rosenkohl-Kolben“
• Gratinierte Austern aus Kenauk     

• Frittierte Arepas mit Ei
• Thunfisch mit „Culonas“-Ameisen      

• Ceviche Yucatán
• Schweinebrust Yucatán     

• Chivitos/Sandwiches
• Spaghettibohnen-Salat

• Rauchige Eier-Speise
• Ravioli mit Stockfisch-Brandade