Zutaten für 4 Personen:
Das Gemüse in Sticks schneiden
Dip mit Fetakäse:
Zubereitung:
Den Fetakäse krümelig stampfen. Den Schnittlauch klein schneiden, mit Joghurt und Schmand vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Paprika-Dip:
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander vermischen und mit Salz abschmecken.
Gehobelter Rettich „Asia Style“:
Zubereitung:
Den Rettich in feine Scheiben hobeln. Den Essig mit dem Rote Bete-Saft in einer Schüssel vermischen, den Rettich hinzugeben, mit Salz und Zucker würzen und mit einem Löffel verrühren.
Rezept: Björn Freitag
Quelle: Der Vorkoster - Street-Food: Essen auf die Hand - 20.11.2015