Chili-Schnittlauch-Dip

vom Vorkoster Björn Freitag


 

Zutaten:

  • 1 Bund frischer Schnittlauch
  • Griechischer Joghurt
  • Natur-Joghurt
  • Rotes Pfefferschotenpulver (oder Cayennepfeffer)

 

Zubereitung:

 

Schnittlauch waschen und in ihn in kleine Würfel schneiden.

 

In einem Verhältnis von 5:1 den normalen Natur-Joghurt mit dem griechischen Joghurt mischen. Der griechische Joghurt enthält 10% Fett und macht die Masse schön cremig.

 

Nun den Schnittlauch in die Masse geben und nach persönlichem Geschmack mit Pfefferpulver würzen, das verleiht dem Dip eine angenehme Schärfe. Alles einmal kräftig umrühren und fertig. 

 

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