einfach & köstlich – Das Beste...

Das Beste aus dem Bergischen Land

• Bier-Gulasch mit Mairübchen
• Buchweizen-Waffeln mit Kirsch-Kompott
• Heringsstipp mit asiat. Gurken-Tagliatelle
• Stielmus-Eintopf mit Kartoffelsticks 

Das Beste aus dem Münsterland

• Graupen-Risotto mit Schmortomaten
• Pflaumen-Knödel in Zimt-Butter
• Schneller Pfeffer-Potthast
• Schnibbelbohnen-Salat mit Shiitake 

Das Beste aus dem Norden

• Garnelen-Rührei mit Sauerteigbrot
• Köttbullar mit Pilzen und Rahmsauce
• Skrei mit Erbsen-Kartoffelpüree
• Mohn-Küchlein mit heißen Blaubeeren

Das Beste aus dem Osten

• Borschtsch
• Frucht-Suppe mit Birne und Marshmallows
• Kohl-Sommerrollen
• Zanderfilet, Schmorgurken und Sauerampfer-Pesto

Das Beste aus dem Ruhrpott

• Bienenstich
• Erbsen-Suppe mit Schweinebauch
• Fisch-Frikadellen mit Gurken-Salat 
• Schaschlik, Curry-Sauce, Schmorzwiebeln

Das Beste aus dem Sauerland

• Brennessel-Creme mit pochiertem Ei
• Potthucke mit Blumenkohl
• Räucherforelle mit Sauerampfer-Schmand
• Sauerländer Rohmilchkäse mit Birnen-Relish

Das Beste aus dem Süden

• Fenchel-Orangen-Salat
• Polenta mit Gorgonzola und Ratatouille
• Wiener Schnitzel mit warmem Kartoffel-Salat
• Zwetschgendatschi   

Das Beste aus dem Westen

• Elsässer Wurst-Salat
• Moules-frites – Miesmuscheln mit Pommes und Mayo
• Paella mit Hühnchen
• Pastéis de Nata – Zitronen-Sahne-Törtchen
• Sauerteigbrot

Das Beste aus Ostwestfalen-Lippe

• Feldsalat, Birne, Käse, Pumpernickel
• Pickert mit Apfel-Rübenkräutchen
• Sauerkraut mit asiatischer Maispoularde
• Wacholder-Kartoffel-Suppe mit Wirsing

Das Beste vom Niederrhein

• Buttermilch-Mousse & Rosmarin-Erdbeeren
• Dicke Bohnen-Mousse mit Blutwurst
• Konfierter Lachs mit Endivie
• Lamm-Tafelspitz & Kartoffel-Möhrenstampf