Rezepte Ludwig Heer

aus essen & trinken - Für jeden Tag  |  Kerners Köche  |  Kaffee oder Tee

• Chili con Carne aus dem Ofen 
• Dreierlei gefüllte Hack-Variation
• Erdbeer-Rhabarber-Baiser-Torte
• Feldsalat mit Sherry-Vinaigrette
• Griechischer Joghurt mit Kaffee-Sirup
• Grieß-Klöße mit Aprikosen-Sauce
• Gyros-Kartoffel-Pfanne mit Zaziki
• Hähnchenkeulen mit Aprikosen
• Herzhafte Germknödel mit Käse-Sauce
• Kaiserschmarrn mit Apfel-Birnen-Kompott
• Kartoffel-Eintopf mit Cabanossi
• Kopfsalat, Mozzarella, Erdbeer-Vinaigrette
• Melonen-Sahne-Rolle
• Minz-Schoko-Mousse
• Mohn-Hähnchen mit Avocado-Melonen-Kugeln und Spinat-Kartoffelstampf
• Nektarinen-Mais-Salat
• Paprika-Rouladen mit Tomaten-Risotto
• Pfirsich-Tarte
• Pikante Thai-Pasta to Go
• Puten-Geschnetzeltes mit Mangold & Möhren
• Ricotta-Küchlein mit Beeren
• Salbei-Huhn mit Drillingen auf Tomatenbett
• Schokokuss-Eis-Sandwich
• Schwarzwälder Kirsch-Küchlein im Glas
• Süße Grieß-Klöße mit Aprikosen-Sauce
• Tomaten-Melonen-Salat mit Grillkäse
• Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
• Würstchen mit Erdbeer-Curry-Ketchup
• Zimt-Crêpes mit Zwetschgen-Kompott

• Apfel-Brombeer-Strudel 
• Apfel-Pancakes mit Himbeer-Sauce
• Aroma-Hähnchen mit Safran-Mandel-Reis
• Bananen-Kokos-Eis 
• Beeren mit Baiserhaube
• Birnen-Bohnen-Speck-Salat
• Bohnen-Tomaten-Bruschetta
• Buletten/Hacktäschli mit Äpfeln, Birnen und Kartoffelpüree
• Churros
• Coleslaw
• Eierlikör-Mousse mit Kaffee-Sirup
• Eier-Salat
• Empanadas mit Hack
• Erdnuss-Karamell-Pudding
• Espresso-Creme mit Mango
• Frühlingsrollen
• Gaisburger Marsch
• Garnelen-Brot-Salat
• Garnelen-Hack-Buletten mit Aprikosen-Ketchup
• Gebackene Bananen mit Kokos-Eis
• Gefüllte Brandteig-Bällchen mit Schoko-Fondue
• Hafer-Gemüse-Crêpes
• Hähnchenbrust mit Sesam-Pfeffer-Kruste
• Hähnchen-Schnitzel mit Chipskruste und Möhren-Apfel-Salat 
• Himbeer-Johannisbeer-Dessert mit Eischnee
• Ingwer-Zitronen-Kuchen
• In Orangensaft marinierte Möhren mit Feldsalat
• Joghurt-Limetten-Mousse 
• Kernige Backhendl-Nuggets mit Ofen-Pommes
• KiBa-Quark mit karamell. Kürbiskernen  
• Kirsch-Sauerrahm-Eis
• Klassischer Burger
• Kleine Schoko-Taschen
• Knusper-Ravioli auf Gemüsebett
• Knusprige Zwiebel-Ringe
• Kokos-Curry-Spinat mit Fisch
• Kokos-Grießbrei mit Schoko-Sesam-Krokant
• Lauch-Möhren-Eintopf mit Klößchen
• Linsen-Suppe mit Hähnchen-Spießen
• Mandel-Ecken
• Maultaschen à la Ludwig
• Milchreis mit Beeren-Kompott
• Mit Thunfisch gefüllte Roastbeef-Röllchen
• Möhren-Speck-Wrap
• New York Cheesecake
• Ofenkartoffelscheiben mit Kräuter-Quark
• Orangen-Wackel-Pudding
• Pfannkuchen Caprese
• Pilz-Risotto
• Pimientos-Rindfleisch-Salat
• Rinder-Steak mit Wurzelgemüse
• Rösti mit Züri' Geschnetzeltem
• Rote Beeren-Grütze mit Sahne
• Rote-Bete-Stampf mit Spiegelei
• Rumpsteak mit Nudel-Puffern
• Sauerbraten mit Servietten-Knödeln und Apfel-Kompott   
• Schmortomaten mit Koteletts
• Schoko-Orangen-Brownies
• Schweinebraten mit Bier-Sauce und Kartoffel-Knödeln
• Schweine-Gulasch mit Backpflaumen, Spätzle und Rosenkohl
• Schweine-Steak mit Pfifferlingen und Haselnuss-Kartoffelstampf 
• Schweizer Schokoladen-Mousse
• Sommer-Früchte mit Streuseln
• Spare Ribs mit Honigglasur und Kartoffelspalten mit Dip
• Steak, Bohnen-Rauke-Salat und Garnelen-Focaccia
• Süße Pommes mit Erdbeer-Aprikosen-Quark
• Süßkartoffel-Kokos-Suppe
• Warmes Schoko-Küchlein mit Kirschen
• Wirsing-Graupen-Eintopf
• Zitronen-Hähnchen mit Ofenkarotten

• Gefüllte Dampfnudeln mit Chai-Soße, Rum-Trüffeln & Erdbeeren
• Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Zwiebeln, Rote-Bete-Gelee und Kartoffelsalat-Püree 
• Spekulatius-Kaiserschmarrn mit Glühwein-Beeren, Sauerrahm-Sorbet und Gewürz-Schokolade

• Altschwäbischer Zwiebel-Kuchen mit Weißwurst-Salat
• Gratin vom Schweinefilet mit Frühlingsgemüse