Ralf Zacherl
Rezepte aus Die Kochprofis
Rezepte aus Die Küchenschlacht der Profiköche
Mai 2020 – Mit diesen Rezepten holte er sich den Wochen-Sieg
- Kalbs-Schnitzel mit Meerrettich, Pommes frites, Pommes-Sauce und Trink-Salat
- Pot-au-feu vom Perlhuhn
- Schlemmerfilet auf roh mariniertem Wurzelwerk
- Schokoladen-Zucchini-Kuchen mit Erdbeerpräbsle und Krokant
- Topfenpflanzerl mit Spinat-Nussbutter-Creme und Spargel
Rezepte aus Kerners Köche
- Mandel-Pancake mit Rum-Ananas & Rosmarin-Joghurt-Sorbet
- Salat von Taube, Chicorée und Walnüssen
- Steak Tatar 2.0 mit Gurken-Joghurt
- Straußenrührei mit Räucherlachs und Apfel-Sellerie-Fischkäse-Rambutan-Salat
- Tintenfisch, Tinten-Chips & Sellerie-Creme
Rezepte aus Lanz kocht!
Apfel-Sellerie-Salat
Blumenkohl-Chili-Suppe
Bratwurst mit Lava-Sauce
Der rauchende Vulkan
Früchte in Wein-Gelee
Garnelen-Ceviche mit Popcorn
Kaiserschmarrn mit Hüttenkäse und scharfer Mango
Kalbsleber mit gebackener Blutwurst
Labskaus von der Entenbrust
Lachs-Tatar mit Kartoffel-Wasabi-Espuma
Melonen-Carpaccio mit Jakobsmuscheln
Mit Garnelen gefüllte Ente auf Ingwer-Weißkohl
Mozzarella in Carozza
Orangen-Fenchel-Salat
Orangen-Schoko-Creme mit Erdbeeren
Rhababer-Crumble mit Sauerampfer-Blitz-Eis
Rosmarin-Joghurt-Sorbet
Spiegelei auf Spinat mit weißem Trüffel
Yin & Yan vom Heilbutt
Alle Rezepte sind HIER als PDF-Datei zu finden.
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