Koch die Box!
Rezepte von Ali Güngörmüs, Mario Kotaska, Martin Baudrexel, Sebastian Lege
Die Sendung lief 2018 auf Kabel 1
Rezepte Ali Güngörmüs
- American Brownies
- Gebackener Camembert, Erdbeeren in Balsamico-Pfeffer-Sauce
- Kabeljau im Parmaschinken-Kräuter-Mantel, Fenchel-Trauben-Gemüse und Kartoffelstampf
- Käsekuchen mit Pfirsich und Pistazien
- Loup de mer mit Fenchel-Safran-Gemüse und Orangen-Butter
- Orientalischer Couscous-Salat
- Praline vom Kaisergranat mit Papaya
- Rinderfilet Wellington mit Rotwein-Schalotten-Butter
- Shakshuka/Pochierte Eier in Tomaten-Sauce
- Sommer-Rolle mit Mango-Curry-Dip
Rezepte Mario Kotaska
- Gebrannter Lachs, Gurke, Sesam-Kartoffel-Chips und Soja-Lack
- Kalbsfilet mit Polenta mit Parmesan und Nüssen
- Kalbsleber, Shiitake und Reisnudeln
- Maishähnchenbrust, Kerbel-Risotto, Trauben und Sellerie-Knusper
- Mascarpone-Creme mit Papaya und Himbeeren
- Taubenbrust mit Topinambur, Rosinen und Perlzwiebeln
- Tomaten mit süßen Früchen und Joghurt-Minze
- Weiße Tomaten-Suppe mit gebrannter Melone, Feta und Basilikum
Rezepte Martin Baudrexel
- Asiatische Suppe mit Hühner-Wan Tans
- Frittierte Grieß-Klößchen/Nockerln mit Erdbeeren und Mango
- Gateau au Chocolat mit flüssigem Kern und Erdbeer-Joghurt
- Lammfilet mit Kräuterkruste, Zucchini und Kartoffel-Plätzchen
- Mille-feuille aus Roter Bete, Äpfeln, Bückling, Wasabi-Creme
- Paella mit Huhn und Garnelen
- Rinder-Medaillons mit Spätzle und Gurken-Salat
- Schweine-Curry mit Pak Choi
- Tagliatelle mit Riesengarnele
- Zander auf Wildkräuter-Salat mit Orangenfilets
Rezepte Sebastian Lege
- Geräucherte Gazpacho, Basilikum, Ricotta und Macadamia-Nüssen
- Hähnchenkeule mit Ananas und Piment d'Espelette
- Jakobsmuscheln mit Prickelschaum und Confit
- Kalifornische Sushi-Rolle
- Puten-Roulade mit Aprikose und Rucola-Kartoffelstampf
- Saibling, Spargel, geräucherte Brunnenkresse, Orangen-Butter
- Scampi mit marinierter Melone und Minz-Joghurt
- Schweinefilet im Knusper-Kräutermantel, Möhren und Palmenherzen
- Süße Ravioli mit Apfel-Pudding-Füllung
- Topfen-Knödel auf Erdbeeren mit Maracuja
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