Koch im Ohr

Koch-Show mit Horst Lichter im ZDF

letzte Sendung am 18. März 2017

Das Konzept:

Koch-Laien bekommen per "Knopf im Ohr" Anweisungen von prominenten Köchen ins Ohr geflüstert, damit am Ende ein schmackhaftes Gericht serviert werden kann.

Die Juroren:

Hendrik Thoma  |  Ralf Bos  |  Stevan Paul

Alicia Rubio Delgado & Ali Güngörmüs

Köfte-Burger, Tomaten–Ayran & Limetten-Pfeffer-Fritten >>>Sieger-Gericht

Tobias Fuchs & Andreas C. Studer

Burger vom Charolais Rind, Süsskartoffel-Fritten mit Wasabi Mayo & 5 $ Milk Shake

Patrick Warketin & Frank Buchholz  

Grüner Spargel in Blätterteig mit Safransauce

Stefanie Denkmann & Andreas C. Studer  

Sommer-Rollen Collection mit Gambas, Hühnchen, Gemüse, Ananas-Chili-Salsa & Erdnuss-Sauce

Nils Schwalbe & Holger Bodendorf

Zanderfilet mit Brioche-Kruste auf glaciertem Feldsalat mit Röstschalotten-Stampf

Andreas Montag & Sybille Schönberger

Wolfsbarsch im Lardo-Mantel mit Spinat-Salat & Roter Bete >>Sieger-Gericht

Werner Rank & Sarah Henke

Asiatische Ravioli mit Hühnchen gefüllt & Ingwer Sauce

Melitta Rühn & Ali Güngörmüs

Ziegenkäse-Feigen-Ravioli mit Tomaten-Zimt-Sugo

Rishi Kapila & Stefan Marquard's GEWINNER-Rezept

Seelachs im sauren Gemüse-Sud & gebackenem Oktopus an Nham Yhim

Michael Maliar & Sarah Henke

Mini Octopus mit Kopfsalat-Herzen & Chili-Mayonnaise

Jürgen Egbringhoff & Christian Lohse 

Lohses Frickies/Bouletten mit Rahmgurkensalat

Nina Feddersen & Frank Buchholz 

Italienischer Falscher Hase mit FenchelSalat

Simone Niquet & Christian Lohse

Lohses Knusperhuhn mit Rahmtomaten-Salat & Kartoffel-Chips 

Martin Pohl & Meta Hiltebrand

Gebackene Maispoulardenbrust im Speckmantel  auf kleinen Bratkartoffeln &

Rote-Bete-Salat an Zitronenöl

Gerd Stahl & Stefan Marquard

Fasanenbrust im Knuspermantel auf Trauben-Reis mit Joghurt-Sauce

Marina Köwitsch & Holger Bodendorf >>SIEGER-Gericht

Fasanenbrust mit lauwarmen Spitzkohl-Salat & Trockenfrüchte- Vinaigrette

Daniela Ziegner & Ali Güngörmüs

Jakobsmuscheln mit Kräuter-Lauch-Risotto & Kirschtomaten

Steffen Rücker & Alexander Kumptner >>SIEGER-Gericht

Tomatisiertes Risotto mit Venusmuscheln & Miesmuscheln

Ragnar Gülzow & Sarah Henke >>SIEGER-Gericht

Rindfleisch "Szechuan Art" mit Shii-Take

Kurt Zakrzewski & Andreas C. Studer 

Schweizer Rahm-Gulasch mit Knöpfli & sautiertem Gemüse-Bouquet

Jürgen Gerads & Stefan Marquard

Reisnudeln mit Wok-Gemüse & knusprigem Schweinebauch mit Teriyaki-Sauce

Sabrina Meierdierks & Tarik Rose >>SIEGER-Gericht

Soja marininierter Schweinebauch mit Ingwer-Möhren & Wasabi-Mayo

Thomas Wischum & Tarik Rose >>SIEGER-Gericht

Gewürz-Lachs-BBQ mit Zitronen-Avocado & Kräuter-Salat

Kathrin Wankum & Christian Lohse 

Knusper-Lachs mit Shanghai-Gurken & Avocado

Uwe Metze & Frank Buchholz >>SIEGER-Gericht

Piccata mit Steinchampignons

Alexandra Bellinghausen & Sybille Schönberger 

Buntes Herbst-Kalb mit Rotkohl & Birne

Elvira Klenner & Alexander Kumptner >>SIEGER-Gericht

Schweine-Chilli-Bratwurst mit Kartoffel-Schnittlauch-Püree & Röstzwiebeln

Dr. Guido Dohmen & Meta Hiltebrand 

Kräuter-Salsicce auf Kartoffel-Oliven-Stampf an einer Cherrytomaten-Basilikum-Butter