Kochstories
Sonntag – 19:00 – hr
29.01.2023
Kevin Pomerenke
B3 Bratwurst mit Bier-Sauce
Birnen-Espuma
Blanquette de veau –
Kalbs-Ragout
Bratwurst mit Bier-Sauce
Fisch-Brötchen
Fish and Chips im
Bierteig
Gebeizter Saibling an Cassoulet
Geeister Sellerie mit Zitronen-Tapioka
Geschmorte Paprika-Suppe
Hessen-Burger mit Kassler, Sauerkraut und Handkäs
Johannisbeer-Couscous
Karamellisierte Walnuss
Knoblauch-Forelle
Kufteh – Lammhack-Bällchen
Mediterrane Forelle
Murgh Makhan – Indisches Hühnchen
Orangen-Filo-Tarte
Paprika-Suppe
Petersilien-Forelle
Räucherfisch-Brötchen
Rehrücken mit Rosenkohl
Spiegelei an
Trüffel-Kartoffelstampf
Steinbutt auf sautiertem Spinat
Süßkartoffel aus der
Backschaft
Tafelspitz
Tarte au citron
Tillys geschmorte Paprika-Suppe
Tortellini an Spinat
Trüffel-Kartoffel-Schaum
Zimt-Eis
Zweierlei vom Kalb mit Sellerie-Püree
Zwiebel-Forelle