Küchenduell XXL
Wer ist Hessens bester Hobbykoch?
21.3.2020
22.12.2019
- Gebackene Riesengarnelen, Avocado, Tomaten-Koriander-Salsa, Wasabi-Mayo und gepuffter Reis
- Krosse Entenbrust auf Linsen-Blumenkohl-Kokos-Sugo mit Ingwerjus und gebratener Pak Choi
- Halbflüssiger Schokoladen-Auflauf mit Mango-Passionsfrucht Salat und Tonkabohnen-Crème
14.3.2020
15.12.2019
- Hausgemachte Trüffel-Gnocchi mit Champignons und Spinat
- Rosa gebratener Rehrücken mit Selleriepüree und eingelegter Quitte
- Arme Ritter von Brioche
- Gewürz-Kaiserschmarrn mit Beerenragout und Vanilleschaum
7.3.2020
08.12.2019
- Tatar vom Schottischem Wildlachs mit Kartoffelrösti, Senf-Dill-Sauce und Omas Gurken-Salat
- Kürbis-Risotto mit Saltimbocca vom Rhöner Landschwein, gerösteter Rosenkohl und Nuss-Pesto
- Falscher Apfelkuchen im Glas/Quark-Mousse, Apfel-Ragout,Mandel-Crunch
29.2.2020
01.12.2019
- Maronen-Cremesuppe mit Apfelweinschaum und Crostini vom Wildschwein
- Gegrillter Rücken vom Simmentaler Rind mit Bratkartoffeln, Pfefferrahmsoße, Rote-Beete-Salat
- Gebackene Zwetschgen mit Mohn-Rum-Schmand
HappyMahlzeit (Mittwoch, 13 März 2024 12:13)
Hallo Christian,
vorhandene Rezepte sind auf dem Weg zu Dir.
Viele Grüße
Susanne
Christian (Mittwoch, 13 März 2024 01:26)
Hallo Susanne, auch hier würde mich interessieren ob die Rezepte noch irgendwo aufzutreiben sind.
Gruß Christian