Land & lecker | Weihnachts-Menüs


Land & lecker Rezepte Weihnachten

Rezepte der Landfrauen/männer 

A – B   |   C – H   |   I – M   |   N – Z

aktuelle Folgen

 

 

Advents-Menü von Brigitte Müllerleile

  • Wild-Schinken und -Salami mit Birne, schwarzen Walnüssen und Brennessel-Knäckebrot
  • Rehbäckchen, Rosenkohl und Kartoffel-Plätzchen
  • Tannenhonig-Parfait mit Zwetschgen-Schlehenmus
Download
Advents-Menü – Brigitte Müllerleile.pdf
Adobe Acrobat Dokument 463.8 KB

Advents-Menü von Catharina Lichtmannegger

  • Saiblings-Tatar mit Weißbrot
  • Saibling im Steinpilzmantel, Kartoffel-Maronen-Püree und Karotten-Lauch-Gemüse
  • Rohrnudeln, Apfel-Hollerkoch und Holunder-Sorbet
Download
Advents-Menü Catharina Lichtmannegger.pd
Adobe Acrobat Dokument 96.1 KB

Advents-Menü von Martina Koch

  • Kessel-Suppe, Salat und Wurst-Potpourri
  • Rinder-Rouladen im Pilzbett mit Serviettenknödeln
  • Mascarpone-Crème mit beschwipsten Früchten und Klemmkuchen
Download
Advents-Menü – Martina Koch.pdf
Adobe Acrobat Dokument 99.9 KB

Advents-Menü von Sabine Klemme

  • Kartoffel-Cremesuppe mit Orangen und Pinienkernen
  • Gefüllte Gänsebrust mit Kartoffelrosen und Winterwurzelgemüse 
  • Quitten-Crumble und Walnuss-Parfait mit Preiselbeer-Zwetschgen-Kompott           
Download
Advents-Menü – Sabine Klemme.pdf
Adobe Acrobat Dokument 222.7 KB

Ines von Hagenow

  • Pikanter Feldsalat mit Rotem Bollheimer
  • Rinderbraten mit Schoko-Sauce, Semmel-Knödel und Apfel-Rotkohl
  • Winter-Dessert-Variation
  • Weihnachtliches Apfel-Tiramisu und Vanille-Eis mit Kürbiskernöl 
Download
Weihnachten - Ines von Hagenow.pdf
Adobe Acrobat Dokument 176.1 KB

Iris Haver Rassfeld

  • Apfel-Putenleber-Burger mit winterlichem Blattsalat
  • Gefüllte Pute mit Cranberry-Knödeln und Apfel-Rotkohl
  • Vanilleeis mit kandierten Mandeln und weißem Schokoküchlein 
Download
Weihnachten - Iris Haver Rassfeld.pdf
Adobe Acrobat Dokument 131.1 KB

Jessica Preckel

  • Maronen-Süppchen mit einem Apfel Nuss-Topping
  • Wildkräutersalat mit Kräuterseitlingen und Feigen an Bentheimer Schweinebäckchen
  • Weihnachtsbaum-Eis, Blätterteig-Törtchen und Bratapfel mit Schmandhaube         
Download
Weihnachten - Jessica Preckel.pdf
Adobe Acrobat Dokument 459.7 KB

Judith Schulze Beikel

  • Wildrahmsuppe mit Kästestange
  • Rehrücken mit Prinzesskartoffeln und Jägerkohl
  • Spekulatius-Kuchen mit Marmor-Mousse             
Download
Weihnachten - Judith Schulze Beikel.pdf
Adobe Acrobat Dokument 472.0 KB
Kommentare: 0