Lanz kocht! Motto G


Lanz kocht! Motto G

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Gala-Dinner

18.2.2011

  • Lachs-Variationen mit Blinis, Sauerrahm und Kaviar - Nelson Müller
  • Jakobsmuscheln auf Roter Bete - Lea Linster
  • Gebratene Wachtel, Thai-Spaghettini und Kirschtomaten-Kompott - Sohyi Kim
  • Lammrücken mit Schmor-Schalotten-Vinaigrette und Sellerie - Alexander Herrmann
  • Blattgold-Schoko-Mousse auf Himbeer-Granatapfel-Soße mit Quitten - Alfons Schuhbeck 
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Geburtstags-Party

Gegensätze ziehen sich an

 23.3.2012

  • Langustinen mit Avocado-Grapefruit-Salat & Orangen-Vinaigrette - Lea Linster
  • Zweimal Sellerie - Zweimal Sankt Jakobsmuschel - Mario Kotaska
  • Pochierter Zander schwarz-weiß mit Beluga-Linsen & Meerrettich - Alexander Herrmann
  • Saltimbocca mit Spargel-Souffle & Salsa Verde - Steffen Henssler
  • In bengal.Chai gebratener Gewürz-Kuchen mit Mango-Chili-Sorbet - Alfons Schuhbeck

 

15.1.2010

  

Gourmet-Rezepte für jedermann

Großes Kino

24.2.2012

  • Roh mariniertes Rinderfilet - Alexander Herrmann
  • Schokoladen-Hähnchen mit Süßkartoffel-Püree - Chakall
  • Kalbskotelett mit Knoblauch & Zwiebel-Gemüse - Lea Linster
  • Gebratene Wachtel mit Reis-Pistazien & Rosinen - Alfons Schuhbeck
  • Schokoladen-Knusper-Schnitte mit Passionsfrucht-Schaum - Mario Kotaska 

             

Großmutters Geheim-Rezept

Gut in Form

Gut & günstig

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