Lecker an Bord – von Frucht-Bowle bis Zitronen-Huhn
Rezepte von Björn Freitag & Frank Buchholz
Französischer Käse & Gemüse
- Gnocchi mit Zuckerschoten
- Forellen-Salat mit Tomaten
- Rinder-Gulasch
- Rote Beete-Gurken-Chutney
- Ziegenkäse-Panna cotta
Geheimes Schweinefilet & Knoblauch
- Elefanten-Knoblauch-Sandwich
- Käseplatte mit Birnen-Kompott
- Kohlrabi-Gemüse und Brat-Mozzarella
- Secreto vom Grill
Geschüttelt & gerührt
- Gegrilltes Zitronen-Huhn
- Gin Tonic
- Spargel, Onsen-Eier, Bamberger Hörnchen
- Wildkräuter-Salat
Heute wird gegrillt!
- Gegrillte Pilze mit Vinaigrette
- Rumpsteak/Aubrac vom Grill
- Teigbonbons mit Rhabarber-Ziegenkäse-Nuss
Kaffee, Bier und historisches Brot
- Kohlrabi in Minzrahm
- Marinierte Bio-Schweinerippchen vom Grill
- Mediterraner Dinkelbrot-Salat
Kreativer Hafen und wilder Kohl
- Lammkeule vom Grill
- Rotkohl-Gemüse mit Mairüben
- Senf-Sellerie-Marinade
- Spinat-Salat mit Tomaten
- Zweierlei Bete in Orangen-Vinaigrette
Lammkeule & Kümmel..Märchenstraße
- Lammkeule mit Rote Bete-Chutney, Bratkartoffeln, Joghurt-Soße
- Orecchiette mit gebratenem Gemüse
Nasses Dreieck und frischer Fisch
- Björns Geflügel-Salat nach Mama Freitag
- Franks gebratene Forellen mit Nuss-Butter
- Frittierte Kürbisblüten
- Grünkohl-Makkaroni
- Rote-Bete-Gemüse
Pickert to go & Fisch vom Camping
- Brot-Sandwich mit Brasse auf Leberwurst
- Frucht-Bowle
- Hirschkalb-Karree mit Zwiebel-Honig-Kruste
- Johannisbeer-Pickert
- Ringelbeete-Carpaccio
Rotes Höhenvieh & Zwiebel-Burger
- Zwiebel-Burger mit Joghurt-Mayonnaise
- Geschichteter Pflaumen-Crumble-Pudding
Schwimmende Mühle & Tausendschön
- Gemüse-Quiche mit Salat
- Mojito
- Rinderfilet im Salzteigmantel mit Bratkartoffeln und Sauce béarnaise
Unser Sommer auf der Weser
- Gulasch vom roten Höhenvieh
- Hirschbraten mit Krokant-Kruste
- Kaiserschmarrn mit Pflaumen und Eierlikör
- Mandel-Hippen-Cannelloni mit Quark
- Zitronen-Huhn
Unser Sommer im Münsterland
- Gemüse-Auflauf im Glas Melanzane Art
- Lamm-Spieß mit Gemüse und Polenta
- Urbeef in Senfkruste, Kartoffel-Gratin, Pesto
Zitronen, Schmorhuhn... Mühlenkreis
- Apfel-Kuchen
- Coq au vin
- Gemüse-Pfanne
- Getrüffelter Kartoffel-Salat
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