Zutaten:
Für die Salsa:
Zubereitung:
Zuerst die Salsa vorbereiten. Dazu die Tomaten klein stückeln und die Jalapeño in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe fein würfeln und den Koriander klein hacken. Alle Zutaten miteinander vermischen, den Limettensaft dazu geben, mit Salz, schwarzem Pfeffer und etwas Chillipulver abschmecken.
Dann eine Lage Nachos in einer Auflaufform verteilen. Darauf eine Schicht Salsa und darüber den geriebenen Käse verteilen. Den Vorgang mehrmals wiederholen, bis die Zutaten verbraucht sind. Als
letzte Schicht den restlichen Käse in der Form verteilen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 5-8 Minuten bei 180°C backen.
Rezept aus Lichters Schnitzeljagd 17.10.2014
Staffel 4 - Folge 2 | Kirchen-Burger und Woll-Lust