Lichters Schnitzeljagd: Mama Marthas Kartoffel-Knödel

Zutaten für 4 Personen:

• 300g Kartoffeln
• 2 EL Mehl
• 1 TL Speisestärke
• 2 EL Grieß
• 1 Prise Salz
• 1 Ei 

Zubereitung:

Die Kartoffeln fein raspeln und mit den restlichen Zutaten vermengen. Aus der Masse Knödel formen und in kochendes Wasser geben. Die Knödel ca.20 Minuten garen.

Rezept aus Lichters Schnitzeljagd 31.10.2014

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