Mein Nachmittag

Mo - Fr | 16:20 - 17:10 | NDR

Elli Neubert

Roastbeef tonnato mit Rauke

Malakoff-Torte

Heinz Wehmann

Pfifferlinge mit Ziegenfrischkäse & Graupen-Brot

Erdbeer-Käsekuchen

Dorsch in Sesamkruste mit Spargel-Erdbeer-Gemüse & Zitronen-Sahne-Sauce

Elli Neubert

Hähnchenbrustfilet mit herzhaftem Rhabarber-Chutney

Espresso-Torte

Loup de mer in der Salzkruste mit Bruschetta & Avocado-Creme

Johannisbeer-Baiser-Torte

Schweinefilet-Roulade auf Spitzkohl mit Pfannen-Brot & Tomaten-Butter

Tarik Rose

Maischolle mit Speckstippe, gebrat. Kartoffelstampf & Kopfsalat mit Joghurt-Zitronen-Dressing

Saltimbocca vom Maibock mit Spargel & Gnocchi

Heinz Wehmann

Maibock-Medaillons im Speckmantel mit Spitzkohl

Cassis-Trüffel mit weißer Schokolade

Elli Neubert

Schneller Matjes-Salat mit Pumpernickel-Crunch

Schoko-Karamell-Torte

• Giersch-Dip
• Giersch-Pesto
• Giersch-Quiche

Zitronen-Tarte

Vorglüh-Sahnetorte mit Maracuja & Korn

• Asiatisches Gemüse mit Frühlingsrolle & Dip
• Avocado-Limetten-Kokos-Tarte
• Bärlauch-Suppe mit pochiertem Ei und Crostini
• Cake-Pops (Kuchen am Stiel)
• Eierlikör-Torte mit Preiselbeeren
• Geflämmtes Saiblingsfilet mit Spinatsalat
• Haselnuss-Torte mit Rhabarber und Mascarpone
• Hirschrücken-Medaillons mit Apfel und Karotten
• Lammschulter vom Blech mit Bohnengemüse
• Matjes-Tatar mit Zucchini-Haferflocken-Rösti & Spargel
• Rhabarber-Limetten-Creme
• Überbackener Schellfisch mit Stampfkartoffeln

• Apfel-Birnen-Strudel
• Apfel-Pudding-Torte mit Krokant
• Brunnenkresse mit pochiertem Ei
• Eiweiß-Brot
• Erdbeer-Tiramisu-Torte
• Fregola-Risotto mit Ziegenkäse & Bärlauchöl
• Hamburger Franzbrötchen

• Lammkeule auf Kartoffel-Bärlauch-Kissen & Rhabarber 

• Muffins, Torte & Kuchen im Glas mit Heidelbeeren
• Reh-Schnitzel mit Haselnuss-Panade, Rahm-Wirsing & Semmel-Knödeln
• Schafskäse-Tarte mit Feige & Rote-Bete-Chips
• Scholle Büsumer Art mit Kartoffel-Salat
• Stachelbeer-Baiser-Torte
• Steckrüben-Gemüse mit Schweinebauch-Spießchen
• Zanderfilet mit karamellisiertem Fenchel & Trüffel-Kartoffelstampf

• Apfel-Nuss-Whiskey-Torte
• Gebackener Ziegenkäse mit fermentiertem Rotkohl
• Gefüllter Schweinenacken-Braten mit Rahm-Spitzkohl & Salzkartoffeln
• Kirsch-Schmand-Schnitte
• Mozart-Torte
• Ofen-Huhn mit Kräuter-Marinade & warmem Gemüse-Salat   
• Pflaumen-Eierlikör-Torte
• Pulled salmon Lachs-Burger

• Backfisch vom Skrei & Gemüse-Salat
• Bananen-Quark-Kuchen
• Frischkäse-Torte mit Kirschen
• Feldsalat mit Kartoffel-Vinaigrette, Kefir & krossem Speck
• Geräucherte Forelle mit Reibekuchen & Rahmsauerkraut
• Hirschrücken mit zweierlei vom Sellerie
• Kartoffel-Wild-Lasagne mit Kopfsalat   
• Laugen-Gebäck mit Käse-Dip
• Mini-Windbeutel
• Pistazien-Cupcakes
• Stachelbeer-Baiser-Torte
• Stint mit Speck-Soße & altdeutschem Sellerie-Salat
• Zucchini-Nudeln mit Koriander-Pesto