Mein Nachmittag
Montag - Freitag
16:20 - NDR
Woche vom 27.5. - 31.5.2019
Montag, 27.5.2019
Mein Rezept
Salat mit Feta-Creme und Pfirsich
Mittwoch, 29.5.2019
Mein Backtag
Schoko-Torte mit Kirschen
Donnerstag und Freitag entfällt die Sendung wegen Feiertag bzw. Sport
Woche vom 20.5. - 24.5.2019
Woche vom 13.5. - 17.5.2019
- Cannoli gefüllt mit Erdbeer-Ricotta-Creme
- Spargel-Salat mit krossem Ferkelbauch
- Waldmeister-Erdbeer-Torte
- Zweierlei aus der Rehkeule, Kohlrabi-Gemüse und Kartoffelpüree
Mai 2019
- Erdbeer-Mandel-Torte
- Möhren-Schoko-Torte
- Nordsee-Tortellini mit Krabben und Queller
- Nudeln mit Zitronen-Butter und Ofen-Zucchini
- Schnelle Kokos-Pralinen für den Muttertag
- Schwarzer Heilbutt auf Zitronen-Risotto
April 2019
- Bemalte Mürbeteig-Kekse
- Gerolltes Grill-Gemüse mit Schafkäse und Pesto
- Geschmorte Ochsenbäckchen, glacierter Spargel und Bärlauch-Kartoffelstampf
- Gezupfter Lachs, Kohl-Salat und Kartoffel-Brot
- Lachsfilet auf weißen Bohnen
- Lammkeule mit Bärlauch-Graupen
- Lammleber in Salbei-Butter mit Mini-Artischocken
- Mohn-Preiselbeer-Torte
- Osterzopf
- Pfirsich-Sekt-Torte
- Rhabarber-Baiser-Kuchen vom Blech
- Rhabarber-Galette
- Schweinebäckchen mit Kartoffel-Plätzchen
- Süße Spinat-Torte
- Zander mit Bärlauch-Butter und Frühlingsgemüse
März 2019
- Avocado-Creme mit exotischen Früchten
- Birnen-Eierlikör-Kuppel-Torte
- Birnen-Sahne-Torte
- Fisch in Salzkruste
- Gebackener Kohlrabi mit Kräuter-Graupen-Risotto
- Geeister Baumstamm/Biskuitrolle/Bûche de Noël
- Gemüse-Tarte mit Feldsalat
- Himbeer-Traum/Frucht-Schnitten
- Käse-Klöße mit Rahmspinat und Butterbröseln
- Kohlrabi-Spaghettini mit Frühlingsmorcheln
- Kotelett in Bärlauch-Marinade mit grünem Spargel
- Küchen-ABC: Spinat & Mangold
- Kürbis-Birnen-Torte
- Lachsfilet mit Kartoffelkruste und Rohkost-Nudeln
- Lachsforelle mit sautiertem Spinat und Meerrettich
- Maulwurf-Torte
- Pasta mit Spinat und Lachs
- Pfirsich-Maracuja-Torte
- Schoko-Auflauf mit Birnen und Vanille-Soße
- Süßkartoffel-Zwiebel-Kuchen
- Weizenbrot mit gerösteten Körnern
- Wild-Burger mit Rotkohl und Birne
- Wolfsbarsch in Salzkruste
Februar 2019
- Charlotten-Torte mit Himbeer-Mascarpone-Creme
- Dunkles Balsamico-Dressing
- Gebackene Herz-Keks-Box zum Valentinstag
- Gezupfte Ente im Knusperteig mit Grünkohl
- Goldene Milch-Trüffel/Kurkuma-Pralinen
- Kalbs-Fond-Grundrezept
- Kalbs-Tafelspitz mit Meerrettich-Rahm
- Karotten-Ingwer-Dressing
- Krusten-Brötchen mit Quark und geraspelten Möhren
- Linsen-Gemüse mit gebratenen Garnelen
- Marzipan-Nuss-Sahnetorte
- Nuss-Torte mit Nougat-Creme
- Rehkeule mit Nuss-Spätzle und Wirsing
- Rinderhüfte mit Grüner Soße
- Rote-Bete-Nudeln mit Rauke und Feta
- Seeteufel mit Karotten-Kartoffel-Bällchen
- Skreifilet auf Kohlrabi in Senf-Rahm
- Steinbuttfilet mit Gewürz-Grünkohl
- Süßer Brot-Auflauf
- Wild-Schnitzel mit Kartoffel-Maronen-Püree
- Wintersalat mit Kartoffel-Vinaigrette und Speck
- Zitronen-Omelettes
Januar 2019
- Baguette mit Meerrettich-Butter
- Chicorée-Möhren-Salat mit Avocado und Pomelo
- Dinkel-Chia-Brot
- Dithmarscher Weinkraut mit Tempura-Hühnchen
- Eierlikör-Torte
- Finnischer Schoko-Kuchen
- Gewürz-Hähnchenkeulen mit Pastinaken und Couscous
- Grünkohl-Quiche mit Wintersalat
- Kalbsbäckchen mit Rosenkohl und Kräuterseitlingen
- Karamellisierter Chicorée mit Buchweizen
- Käse-Mohn-Streuselkuchen
- Kichererbsen-Salat in Romana-Schiffchen
- Klassisches Kartoffel-Püree
- Lachsfilet und Gemüse in Pergament-Papier
- Lachs-Tatar auf Schwarzbrot
- Orangen-Tartelettes
- Pellkartoffel-Avocado-Salat
- Perlhuhn mit Graupen und Grünkohl
- Rehrücken mit Sellerie-Creme und Bete-Dreierlei
- Rote Bete Nudeln mit Rauke und Feta
- Saiblingsfilet mit Rucola-Kartoffelstampf und Limetten-Safran-Soße
- Schoko-Orangen-Torte
- Schoko-Waffeln mit heißen Kirschen
- Winterkabeljau mit Ofenkürbis und Orangen-Anis-Vinaigrette
- Wintersalat mit geräucherten Forellenfilets
Dezember 2018
- Entenkeule mit Rotkohl-Salat
- Feldsalat mit Steckrübe, Äpfeln und Cranberries
- Frischlingsrücken mit Kirsch-Rotkohl und Kartoffel-Gnocchi
- Grünkohl mit geräuchertem Heilbutt
- Mango-Aprikosen-Energiekugeln
- Rinderfilet mit geröstetem Rosenkohl
- Schwedische Baiser-Kekse
- Spekulatius-Torte
- Steckrüben-Eintopf
- Steckrüben-Warenkunde
- Weihnachtsente mit Portwein-Orangenjus und Rotkohl
November 2018
-
Apfel-Baiser-Torte (Rezept mit Bild+Video)
Apfel-Baiser-Torte (Rezept als PDF)
- Blumenkohl-Suppe mit Sesam-Huhn
- Bratapfel-Torte
- Gratinierter Kürbis mit Schafskäse
- Graupen-Eintopf mit Gänsekeule und Grützwurst-Chips
- Hähnchen-Schnitzel mit Kartoffel-Rote-Bete-Salat
- Heidschnuckenkeule mit Kartoffel-Gratin und Rotkohl
- Marinierte Bete
- Nudel-Teig mit Eiern/Grund-Rezept für Tortellini
- Quitten-Nuss-Torte
- Rehrücken-Filet mit Kartoffel-Plätzchen und Rosenkohl
- Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenfrischkäse
- Tortellini mit Frischkäse-Füllung
- Tortellini mit Radicchio, Trauben und Walnüssen
- Weihnachtlicher Kalter Hund
- Wildfleisch: Köstliches von Reh, Hirsch und Co.
- Zweierlei Fisch im Safransud
Oktober 2018
- Apfel-Kuchen mit Mandeln
- Apfel-Strudel
- Asia-Burger
- Fisch-Eintopf mit Gemüse und Kurkuma
- Geschmorte Lammschulter mit Naanbrot
- Heidschnuckenrücken
- Honig-Bohnenkraut-Soße
- Kartoffel-Hack-Strudel mit Lauch
- Kartoffel-Kuchen
- Krosser Ferkelbauch mit Steckrüben-Gemüse und Gewürz-Senf
- Kürbis-Suppe mit Krabben und Brot mit Kürbis-Pesto
- Ofen-Möhrenstampf
- Schoko-Sauerkirsch-Torte
- Ziegenkäse-Kartoffel-Knödel
September 2018
- Fischfilet mit Chicorée-Orangen-Salat
- Forellenfilet auf Graupen-Risotto mit Blattspinat
- Gebratener Blumenkohl mit Senfkohl/Pak Choi
- Gefüllte Quitten
- Hummel-Kuchen mit Äpfeln
- Kartoffel-Risotto mit Pilzen und Kräutern
- Kartoffel-Torte mit Mascarpone
- Matjes-Tatar mit Apfel-Karotten-Sellerie-Salat und Crostini
- Ofen-Huhn mit Hokkaido-Kürbis und Couscous
- Pflaumenkuchen mit Quark-Öl-Teig
- Steinbutt mit Languste und Mangold-Gemüse
- Stielkotelett vom Schwein mit Kürbispüree
August 2018
- American Cheese-Cake mit Beeren
- Avocado-Mascarpone-Torte
- Brot-Torte mit Blaubeeren
- Bouillabaisse mit Kabeljau und Sauce rouille
- Curry-Blumenkohl mit Garnele und Joghurt-Dip
- Essbare Schinken-Schalen
- Dorsch auf Roter Bete und lila Möhren-Kartoffel-Püree
- Gazpacho mit Kirschen
- Gebratene Salatherzen mit Pfirsich und Mozzarella
- Gekochtes Rindfleisch mit Gurken-Vinaigrette
- Gemüse-Lachs-Bowl mit Glasnudeln
- Kalbsbäckchen mit Pfifferlingen und Kartoffelrösti
- Kartoffelstampf mit Rucola-Pesto
- Mango-Sorbet
- Rehrücken im Blütenmantel
- Schweinerücken mit Kruste und Pfeffersoße
- Seezungenfilets im crunchy Algenmantel
- Verzierte Kekse am Stiel (Cake Toppers)
- Wildkräuter-Salat mit Brombeer-Vinaigrette
- Windbeutel mit Zimt-Pflaumen
- Wolfsbarschfilet mit Kürbis und Fenchel
- Zwetschgen-Grieß-Tarte
Juli 2018
Juni 2018
- Cashew-Creme mit Beerenmus und Krokant
- Erbsen-Süppchen mit gebratener Salsiccia
- Gebratener Steinbutt mit rotem Curry
- Käsekuchen mit Eierlikör
- Mecklenburger Zucker-Kuchen
- Reh-Burger mit geröstetem Schwarzbrot
- Schwarzwälder Kirsch-Torte
- Steak mit Flusskrebsen und bunten Kroketten
Kommentare: 0