Mein Nachmittag
Montag - Freitag
16:20 - NDR
Montag, 19.11.2018
Freitag, 16.11.2018
Montag, 12.11.2018
Freitag, 9.11.2018
Dienstag, 6.11.2018
Montag, 5.11.2018
Freitag, 2.11.2018
Montag, 29.10.2018
Freitag, 26.10.2018
Mittwoch, 24.10.2018
Montag, 22.10.2018
Freitag, 19.10.2018
Montag, 15.10.2018
Freitag, 12.10.2018
Mittwoch, 10.10.2018
Montag, 8.10.2018
Freitag, 5.10.2018
Montag, 1.10.2018
September 2018
- Fischfilet mit Chicorée-Orangen-Salat
- Forellenfilet auf Graupen-Risotto mit Blattspinat
- Gebratener Blumenkohl mit Senfkohl/Pak Choi
- Gefüllte Quitten
- Hummel-Kuchen mit Äpfeln
- Kartoffel-Risotto mit Pilzen und Kräutern
- Kartoffel-Torte mit Mascarpone
- Matjes-Tatar mit Apfel-Karotten-Sellerie-Salat und Crostini
- Ofen-Huhn mit Hokkaido-Kürbis und Couscous
- Pflaumenkuchen mit Quark-Öl-Teig
- Steinbutt mit Languste und Mangold-Gemüse
- Stielkotelett vom Schwein mit Kürbispüree
August 2018
- American Cheese-Cake mit Beeren
- Avocado-Mascarpone-Torte
- Brot-Torte mit Blaubeeren
- Bouillabaisse mit Kabeljau und Sauce rouille
- Curry-Blumenkohl mit Garnele und Joghurt-Dip
- Essbare Schinken-Schalen
- Dorsch auf Roter Bete und lila Möhren-Kartoffel-Püree
- Gazpacho mit Kirschen
- Gebratene Salatherzen mit Pfirsich und Mozzarella
- Gekochtes Rindfleisch mit Gurken-Vinaigrette
- Gemüse-Lachs-Bowl mit Glasnudeln
- Kalbsbäckchen mit Pfifferlingen und Kartoffelrösti
- Kartoffelstampf mit Rucola-Pesto
- Mango-Sorbet
- Rehrücken im Blütenmantel
- Schweinerücken mit Kruste und Pfeffersoße
- Seezungenfilets im crunchy Algenmantel
- Verzierte Kekse am Stiel (Cake Toppers)
- Wildkräuter-Salat mit Brombeer-Vinaigrette
- Windbeutel mit Zimt-Pflaumen
- Wolfsbarschfilet mit Kürbis und Fenchel
- Zwetschgen-Grieß-Tarte
Juli 2018
Juni 2018
- Cashew-Creme mit Beerenmus und Krokant
- Erbsen-Süppchen mit gebratener Salsiccia
- Gebratener Steinbutt mit rotem Curry
- Käsekuchen mit Eierlikör
- Mecklenburger Zucker-Kuchen
- Reh-Burger mit geröstetem Schwarzbrot
- Schwarzwälder Kirsch-Torte
- Steak mit Flusskrebsen und bunten Kroketten
Mai 2018
- Bärlauch-Hollandaise
- Dorsch mit Pfannen-Gemüse und Bratkartoffeln
- Gebratene Seezunge mit Krabben und Buttersoße
- Gnocchi Grundrezept
- Heidelbeer-Quark-Sahnetorte
- Lachs mit Kartoffel-Salat und Spargel-Bruschetta
- Lollo-Rosso-Salat mit Honig-Senf Dressing und Pinienkernen
- Maischolle mit Tomaten-Lauch-Gemüse
- Mohn-Marzipan-Torte
- Pfifferlinge mit Wildkräutersalat und Nudeln
- Rehrücken mit Macadamia-Orangen-Kruste
- Rhabarber-Baiser-Torte
- Rucola-Eichblattsalat mit Avocado, Cashewnüssen und Feta
- Scones/Britisches Tee-Gebäck
- Seezunge mit Krabben und Kartoffeln
- Spargel-Steak-Pfanne mit Couscous
- Wildschweinrücken mit Kakao und Gewürzkohl
April 2018
- Bärlauch-Kartoffel-Püree
- Curried Chicken mit Reis und Bohnen
- Frühlingsrollen mit Lachs und Gurkensalat
- Geschmorte Lammstelzen mit Brunnenkresse-Salat
- Geschmorte Rinderschulter mit Spargelgemüse
- Hecht-Klöße mit Spinat-Mangold-Gemüse
- In Rotwein geschmorte Rinderschulter mit Spargel
- Kalbsfilet mit Morcheln und Frühlingslauch
- Lammrücken mit Spargel-Sanddorn-Gemüse
- Mit Sauce-Hollandaise überbackene Hecht-Klöße
- Mohn-Strudel mit Kirschen
- Ofen-Spargel mit Lachs-Tatar und Kräutersalat
- Rhabarber-Crumble
- Rum-Pflaumen-Torte
- Schoko-Mokka-Torte mit Eierlikör
- Schwedische Zimtschnecken/Kanelbullar
- Schweinebauch mit Birnen, Bohnen und Speck
- Spinat-Mangold-Gemüse und Bärlauch-Kartoffel-Püree
März 2018
- Backpflaumen-Klöße mit Zimt-Bröseln
- Eierlikör-Trüffel
- Fenchel-Salat mit geröstetem Brot und Graved Lachs
- Gewürzte Mandelmilch (Goldene Milch)
- Herzkeks-Torte
- Kartoffelstampf mit geräucherter Forelle
- Kräuter-Kartoffelspalten
- Lammfilet mit Graupen-Risotto und Chutney
- Mango-Kokos-Torte
- Marzipan-Torte
- Pfeffer-Steak vom Schwein mit Mango-Sauerkraut
- Poularden-Piccata mit Endiviengemüse
- Schoko-Birnen-Torte
- Skreifilet mit Kartoffel-Gurken-Salat und Senfsoße
- Straußen-Steak mit Spitzkohl und Marktgemüse
- Zitronen-Tartelettes mit Baiserhaube
Februar 2018
- Fischstäbchen mit Karotten-Gemüse
- Frischlingsrücken mit Mehlbüddel und Rosenkohl
- Geschmorte Heidschnuckenschulter mit Steckrüben
- Heiße Winter-Schokolade
- Himmel und Erde anders
- Kartoffel-Marzipan-Torte
- Kohl-Roulade mit Gemüse-Ragout und Tomaten-Soße
- Mango-Aprikosen-Energiekugeln
- Rinderflanke mit Variationen von der Kerbelwurzel
- Schoko-Schock-Torte
- Schoko-Walnuss-Torte
- Weiße Bohnensuppe mit Chili und Paprikawurst
- White Chocolate Cheesecake mit gesalzenen Erdnüssen
Januar 2018
- Avocado-Pasta mit gerösteten Nüssen
- Baiser-Torte mit Pflaumenmus
- Crème Caramel
- Friesen-Tiramisu mit Pflaumen-Kompott
- Geschmorter Weißkohl mit Ingwer und Garnele
- Kalbsfilet mit Rote-Bete-Gemüse
- Lachs-Pizza mit Filo-Teig
- Rehrücken klassisch mit Klößen und Rotkohl
- Sahne-Torte mit Johannisbeeren
- Skrei (Winterkabeljau) mit asiatischem Grünkohl
- Waller im Schinkenmantel mit Steckrübenstampf
- Wild-Rouladen mit Haselnuss-Spätzle und Rosenkohl
Dezember 2017
- Gefülltes Schnitzel mit Kräuter-Butter
- Linsen-Gemüse mit gebratenem Saibling
- Orangen-Schneebälle
- Schweinefilet mit Apfel-Zwiebel-Gemüse
- Spekulatius-Torte
- Stracciatella-Kirsch-Torte
- Zander mit Backpflaumen-Honig-Soße
November 2017
Oktober 2017
- Altwiener Schoko-Nuss-Torte
- Apfel-Pfannkuchen mit Speck
- Crêpe mit Brie, Feigen-Konfitüre
- Graupen-Eintopf mit Gemüse
- Himbeer-Baiser-Rolle
- Saiblingsfilet auf Mandel-Basmatireis
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