Mein Nachmittag
Montag - Freitag
16:20 - NDR
Mein Nachmittag macht bis 30. Juli 2018 Sommer-Pause.
Freitag, 15.6.2018
Montag, 11.6.2018
Freitag, 8.6.2018
Montag, 4.6.2018
Freitag, 1.6.2018
Mai 2018
- Bärlauch-Hollandaise
- Dorsch mit Pfannen-Gemüse und Bratkartoffeln
- Gebratene Seezunge mit Krabben und Buttersoße
- Gnocchi Grundrezept
- Heidelbeer-Quark-Sahnetorte
- Mohn-Marzipan-Torte
- Rehrücken mit Macadamia-Orangen-Kruste
- Rhabarber-Baiser-Torte
- Scones/Britisches Tee-Gebäck
- Spargel-Steak-Pfanne mit Couscous
April 2018
- Bärlauch-Kartoffel-Püree
- In Rotwein geschmorte Rinderschulter mit Spargel
- Kalbsfilet mit Morcheln und Frühlingslauch
- Mit Sauce-Hollandaise überbackene Hecht-Klöße
- Ofen-Spargel mit Lachs-Tatar und Kräutersalat
- Rum-Pflaumen-Torte
- Schoko-Mokka-Torte mit Eierlikör
- Schwedische Zimtschnecken/Kanelbullar
- Spinat-Mangold-Gemüse und Bärlauch-Kartoffel-Püree
März 2018
- Backpflaumen-Klöße mit Zimt-Bröseln
- Fenchel-Salat mit geröstetem Brot und Graved Lachs
- Herzkeks-Torte
- Kartoffelstampf mit geräucherter Forelle
- Kräuter-Kartoffelspalten
- Lammfilet mit Graupen-Risotto und Chutney
- Mango-Kokos-Torte
- Marzipan-Torte
- Pfeffer-Steak vom Schwein mit Mango-Sauerkraut
- Schoko-Birnen-Torte
- Skreifilet mit Kartoffel-Gurken-Salat und Senfsoße
- Zitronen-Tartelettes mit Baiserhaube
Februar 2018
- Fischstäbchen mit Karotten-Gemüse
- Kartoffel-Marzipan-Torte
- Kohl-Roulade mit Gemüse-Ragout und Tomaten-Soße
- Mango-Aprikosen-Energiekugeln
- Rinderflanke mit Variationen von der Kerbelwurzel
- Schoko-Schock-Torte
- Schoko-Walnuss-Torte
- White Chocolate Cheesecake mit gesalzenen Erdnüssen
Januar 2018
- Avocado-Pasta mit gerösteten Nüssen
- Baiser-Torte mit Pflaumenmus
- Crème Caramel
- Friesen-Tiramisu mit Pflaumen-Kompott
- Geschmorter Weißkohl mit Ingwer und Garnele
- Lachs-Pizza mit Filo-Teig
- Rehrücken klassisch mit Klößen und Rotkohl
- Sahne-Torte mit Johannisbeeren
- Skrei (Winterkabeljau) mit asiatischem Grünkohl
- Waller im Schinkenmantel mit Steckrübenstampf
- Wild-Rouladen mit Haselnuss-Spätzle und Rosenkohl
Dezember 2017
- Gefülltes Schnitzel mit Kräuter-Butter
- Linsen-Gemüse mit gebratenem Saibling
- Orangen-Schneebälle
- Schweinefilet mit Apfel-Zwiebel-Gemüse
- Spekulatius-Torte
- Stracciatella-Kirsch-Torte
November 2017
Oktober 2017
- Altwiener Schoko-Nuss-Torte
- Apfel-Mascarpone-Torte
- Apfel-Pfannkuchen mit Speck
- Crêpe mit Brie, Feigen-Konfitüre
- Graupen-Eintopf mit Gemüse
- Himbeer-Baiser-Rolle
- Saiblingsfilet auf Mandel-Basmatireis
- Senfeier mit Karotten-Kartoffelstampf
September 2017
- Apfel-Pfannkuchen aus dem Ofen
- Beeren-Tiramisu-Brûlée
- Bürgermeisterstück vom Galloway
- Cappuccini-Torte
- Helgoländer Pannfisch mit Bratkartoffeln
- Kräuterkartoffeln im Salzmantel mit Dips
- Lammrücken mit Haselnuss
- Mohn-Frischkäse-Torte
- Pfirsich-Maracuja-Torte
- Pflaumen-Haselnuss-Torte
- Selleriepüree
- Staudensellerie-Suppe
- Whisky-Pflaumen
August 2017
Juni 2017
- Avocado-Creme
- Dorsch in Sesamkruste
- Erdbeer-Käsekuchen
- Espresso-Torte
- Graupen-Brot
- Hähnchenbrustfilet mit Rhabarber-Chutney
- Johannisbeer-Baiser-Torte
- Loup de mer in der Salzkruste mit Bruschetta
- Malakoff-Torte
- Pfannen-Brot
- Pfifferlinge mit Ziegenfrischkäse
- Schweinefilet-Roulade auf Spitzkohl
- Spargel-Erdbeer-Gemüse
- Tomaten-Butter
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