Küchenchef-Show: Radio Salü

Die Mitkoch-Show aus Saarbrücken mit Uwe Zimmer

Sonntag - 10:00 - Radio Salü 

29.11.2020 – Rezepte zum 1. Advent

• Advents-Hähnchen aus dem Ofen
• Apfel-Speck-Pfannkuchen
• Konfitüre aus Bratapfel
• Bratapfel-Bowle
• Geschmorte Irische Lammkeule
• Himbeer-Soufflès
• Maronen-Apfel-Quark-Auflauf
• Punsch-Cupcakes
• Filetsteak mit Sauce Café de Paris
• Rosenkohl-Suppe mit Lyoner
• Salat mit Birnen, Walnüssen und Roquefort
• Schokoladen-Tiramisu mit karamellisierten Zimt-Feigen
• Schweinebauch in Malzbier-Marinade
• Winter-Marinaden

• Bauern-Hefeteig-Rollen
• Blechkuchen mit Streusel-Trauben
• Chocolat malheur mit Zimt-Äpfeln
• Kalbsbraten mit Malzbier und Wirsing
• Kürbis-Suppe mit Schmand und Kürbiskern-Öl
• Kürbis-Tofu
• Ländliches Bier-Gulasch
• Malzbier-Stew
• Pollo alla diavola
• Sellerie-Suppe mit Walnüssen
• Wildschwein-Gulasch mit Wildpreiselbeeren

• Blechkuchen mit Streusel-Trauben
• Brombeer-Soufflé
• Chocolat-malheur mit Zimt-Äpfeln
• Kürbis-Suppe
• Kürbis-Tofu
• Malzbier-Stew
• Möhren-Cupcakes
• Pizza ohne Teig
• Schwarzwälder-Kirsch-Cupcakes
• Sellerie-Walnuss-Suppe

• Chocolat malheur mit Zimt-Äpfeln
• Kalbsbraten mit Malzbier und Wirsing
• Pflaumen-Punsch-Crumble
• Pollo alla diavola mit Kürbis
• Rotkohl-Apfel-Lasagne
• Schweinebraten mit Kräuter-Kartoffeln-Lauch und Viez-Äpfeln
• Wildschwein-Gulasch

• Apfel-Mascarpone-Kuchen
• Brownies
• Cremige Kohlrabi-Suppe mit Räucherlachs
• Entenbrust aus dem Wok
• Feldsalat mit Speck und Kartoffel-Dressing
• Halbgefrorenes Zimt-Soufflé mit Rotwein-Pflaumen
• Kartoffel-Suppe mit grünem Mandel-Pesto
• Mirabellen-Milchreis mit Shortbread
• Pesto-Toast Caprese
• Pflaumen-Konfitüre

• Cantuccini-Tiramisu vom Grill
• Cheese & Apple-Salad
• Fresh-Tomaten-Suppe
• Kokosnuss-Mousse mit karamellisierten Erdbeeren
• Lime-Chili-Butter
• Mediterranes Hähnchen aus dem Ofen
• Süßkirsch-Mascarpone-Creme
• Tomaten-Mandel-Chutney
• Weißes Schokoladen-Tiramisu mit karamellisiertem Mango
• Zitronen-Chili-Hähnchen

• Ananas-Pancake
• Espresso-Crème-brûlée
• Frühstücks-Pfannkuchen
• Schwarzwälder Kirsch-Crumble
• Steak mit Sauce Café de Paris
• Steaks-Tipps und Tricks

• Algerischer Aperitif
• Garnelen-Curry mit Chili
• Gebackene Gewürz-Erdbeeren
• Gewürz-Feigen mit Schafskäse
• Lamm-Kebabs mit Kichererbsen-Creme
• Marokkanische Honigbällchen mit Orangen
• Marokkanisches Auberginenpüree
• Orientalische Hackfleisch-Lasagne
• Sultaninen-Orangen-Risotto mit Honig-Bananen
• Tunesischer Rotkohl-Salat mit Datteln und Zimt-Croûtons

• 10 Lebensmittel-Tipps
• Bananen-Smoothie mit Minze
• Basilikum-Broccoli-Suppe
• Entenbrust aus dem Wok
• Gesundes, ausgewogenes Frühstücks-Sandwich
• Garnelen-Curry mit Chili
• Gemüse-Curry in Erdnuss-Kokos-Sauce
• Lavendelhonig Eis
• Low Carb Pizza – ohne Teig
• Möhren-Plätzchen mit Oliven und Schafskäse
• Meat-Pie mit Möhren-Kartoffel-Püree
• Pilz Lasagne
• Power-Muffins
• Red Thai-Curry
• Sommer-Burger
• Thymian-Lamm mit Tomaten-Ruccola-Salat
• Vitaminbombe
• Wirsing-Rosinen-Curry

• Artischocken-Frittata
• Brownies
• Cinnamon Rolls
• Fish and Chips
• Indische rote Linsen-Suppe
• Irish Stew
• Mandel-Grieß-Schmarren mit Marillen-Kompott
• Pide (Hefeteigfladen) mit Spinat und Feta
• Schwarzwälder Kirsch-Cupcakes
• Spareribs

• Apfel-Mascarpone-Kuchen
• Brownies
• Cremige Kohlrabi-Suppe mit Räucherlachs
• Entenbrust aus dem Wok
• Feldsalat mit Speck und Kartoffel-Dressing
• Halbgefrorenes Zimt-Soufflé mit Rotwein-Pflaumen
• Kartoffel-Suppe mit grünem Mandel-Pesto
• Mirabellen-Milchreis mit Shortbread
• Pesto-Toast-Caprese
• Pflaumen-Konfitüre

• Aprikosen-Konfitüre
• Bauern -Sandwich
• Bauern-Hefeteig-Rollen
• Beerengarten-Grütze
• Ländliches Bier-Gulasch
• Mirabellen-Küchelchen
• Omas Blechkuchen mit Streusel und Trauben
• Quer durch den Garten mit Huhn
• Steckrüben-Möhren-Curry-mit-Hähnchenbrust
• Waffel-Torte mit Schmand Sahne-Creme

• Cantuccini-Tiramisu vom Grill
• Cheese & Apple Salad
• Fresh Tomaten-Suppe
• Kokosnuss-Mousse mit karamellisierten Erdbeeren
• Lime-Chili-Butter
• Mediterranes Hähnchen aus dem Ofen
• Süßkirsch-Mascarpone-Creme
• Tomaten-Mandel-Chutney
• Weißes Schokoladen-Tiramisu mit karamellisiertem Mango
• Zitronen-Chili-Hähnchen

• Chocolat malheur mit Birnen
• Choucroute garnie
• Apfel-Zimt-Kuchen
• Himbeer-Soufflés
• Lammkeule Provencal
• Filetsteak mit Sauce Café de Paris
• Salat mit Birnen, Walnüssen und Roquefort
• Vanille-Garnelen
• Französischer Zwiebelkuchen

• Cantuccini-Tiramisu vom Grill
• Cowboy-Spareribs
• Grillspieße mit Sesam und Zitronengras»
• Lamm im Kräutermantel mit Tomaten-Ruccolasalat
• Schwarzwälder Kirsch-Crumble
• Steak mit Sauce Café de Paris
• Vatertags-BBQ-Burger
• Vatertags-Grill-Spezial

• Artischocken-Frittata
• Entenbrust aus dem Wok
• Erdbeer-Bananen-Quark-Auflauf
• Gefüllte Weinblätter
• Indisches Gemüse-Curry in Erdnuss-Kokos-Sauce
• Pesto-Toast Caprese
• Pfirsich-Crunch
• Rumtopf-Kompott
• Stracciatella-Parfait
• Vitello tonnato

• Basilikum - Panna -Cotta
• Erdbeer-Cupcakes
• Frühlings-Bolognese
• Frühlingsröllchen mit Hackfleischfüllung
• Holunderblütensirup
• Lauchsuppe mit Bärlauchtomaten und Schafskäse
• Mai-Knusperballen
• Mais Poularde mit Zitronenrisotto und Mairübchen
• Wehlen-Souffles
• Weißes Schokoladen Tiramisu mit Erdbeeren und Rhabarber

• Apfel-Speck-Pfannkuchen
• Caesar-Salad-Wraps
• Champignon-Bruschetta
• Frühlingsröllchen mit Hackfleischfüllung
• Gefüllte Pfannkuchen mit Käsekruste
• Getrocknete Tomaten-Zwiebelkuchen
• Lamm-Kebabs mit Kichererbsen-Creme
• Pide (Hefeteigfladen) mit Spinat und Feta
• Sate-Spieße mit Erdnuss-Sauce

• Entenbrust aus dem Wok
• Lavendel-Honig-Eis
• Mangold-Hackfleisch-Lasagne
• Roastbeef-rosa-mit-Remoulade
• Salat mit Hähnchenstreifen
• Spargel-Cremesuppe mit Crème fraîche
• Spargel-Pasta

• 10 Lebensmittel-Tipps
• Bananen-Smoothie mit Granatapfel
• Basilikum-Broccoli-Suppe
• Das optimale Frühstücks-Sandwich
• Entenbrust aus dem Wok
• Gemüse-Curry
• Lavendel-Honig-Eis
• Pizza ohne Teig
• Red-Thai-Curry
• Vitamin-Salat

• Basilikum-Panna cotta
• Valentins Frühstück: Büffelmozzarella mit Tomaten-Ragout, Parma Schinken und Röstbrot
• Cremant-Cupcakes
• Parfait Valentine
• Quarkkeulchen mit heißen Himbeeren
• Dinner for 2: Rumpsteak-Aprikosen-Spieß mit Joghurt-Sesam-Sauce
• Schwarzwälder Kirsch-Crumble
• Valentins-Honigbällchen mit Orangen
• Vegetarisch überbackener Chicorée

• Apfel-Zwiebel-Chutney
• Ayurveda Wirsing-Rosinen-Curry
• Garnelen-Curry mit Chili
• Gebackene Banane mit Schokoladensahne
• Gebratener Reis mit Schweinelendchen
• Indische rote Linsensuppe
• Indisches Gemüse-Curry in Erdnuss-Kokossoße
• Meat-Pie mit Steckrüben-Kartoffel-Püree
• Möhren-Tomaten-Mandel-Chutney
• Pasta mit Orangen-Basilikum-Sauce
• Steckrüben-Möhren-Curry mit Hähnchenbrust

• Bratwurst-Wraps
• Faasenacht-Bratwurst-Auflauf
• Petersilien-Salat
• Schweizer Käse-Fondue
• Tafelspitz mit Meerrettich
• Waffel-Torte mit Schmand-Sahne-Creme
• Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat
• Zimt Rollen

• Apfel-Zimt-Kuchen
• Chocolat malheur mit Birnen
• Choucroute garnie
• Filetsteak mit Sauce Café de Paris
• Französischer Zwiebelkuchen
• Himbeer-Soufflés
• Lammkeule Provencal
• Salat mit Birnen, Walnüssen und Roquefort
• Vanille-Garnelen

• 10 Lebensmittel-Tipps
• Bananen-Smoothie mit Minze
• Basilikum-Broccoli-Suppe
• Entenbrust aus dem Wok
• Gemüse-Curry in Erdnuss-Kokos-Sauce
• Gesundes, ausgewogenes Frühstücks-Sandwich
• Power-Muffins
• Lavendelhonig-Eis
• Low Carb-Pizza ohne Teig
• Red Thai-Curry
• Vitaminbombe