Was die Großmutter...Aeppelwoi-Hinkelche/Hessisches Most-Göckele
Zutaten:
- 2 Brathähnchen
- Öl
- Salz
- Pfeffer
- 4 Zwiebel in Ringe geschnitten
- 1 Schale frische Champignons in dickere Scheiben geschnitten
- etwas Apfelmost zum Übergießen
Zubereitung:
Die Hähnchen in Brust und Keulen zerteilen, einölen, mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch, Zwiebeln und Champignons in eine Kasserolle legen und ca. 25 Min. bei 220°C im Ofen backen. Dabei abwechselnd mit Most und dem entstehenden Bratensaft begießen.
Dazu Apfel-Kartoffel-Gratin servieren.
Rezept: Was die Großmutter noch wusste vom 19. Oktober 2003
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