Was die Großmutter...Aeppelwoi-Hinkelche/Hessisches Most-Göckele

Zutaten:

• 2 Brathähnchen
• Öl
• Salz
• Pfeffer
• 4 Zwiebel in Ringe geschnitten
• 1 Schale frische Champignons in dickere Scheiben geschnitten
• etwas Apfelmost zum Übergießen 

Zubereitung:

Die Hähnchen in Brust und Keulen zerteilen, einölen, mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch, Zwiebeln und Champignons in eine Kasserolle legen und ca. 25 Min. bei 220°C im Ofen backen. Dabei abwechselnd mit Most und dem entstehenden Bratensaft begießen. 

Dazu Apfel-Kartoffel-Gratin servieren. 

Rezept: Was die Großmutter noch wusste vom 19. Oktober 2003

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