Die perfekten Dinner-Gewinner-Rezepte

Paul gewinnt mit 37 Punkten

• Kürbis-Tortelloni, Walnuss-Pesto, Feldsalat
• Ostseefisch, Pastinakenstampf, Rote Bete-Schaum
• Mini-Windbeutel und dreierlei Käse aus der Region

Julian und Leander gewinnen mit je 37 Punkten

Julians Menü

Agnes gewinnt mit 38 Punkten

• Mais-Karotten-Süppchen mit Kurkuma-Pfannenbrot
• Grüner Mango-Salat mit Fischpops und Glasnudeln
• Weiße Schoko-Tarte mit Sahne-Eis und Zitronen-Pralinés

Nicole gewinnt mit 37 Punkten

• Gebeizter und panierter Lachs mit Feldsalat
• Kartoffel-Sellerie-Püree und glasierte Möhren
• Rückwärts gegartes Rinderfilet mit Balsamico-Jus
• Schoko-Brownie, Apfel-Pralinen und Walnuss-Eis

Tatiana gewinnt mit 34 Punkten

Rezepte liegen nicht vor

Marcel gewinnt mit 33 Punkten

• Zucchini-Süppchen mit Blätterteighaube
• Saiblingsfilet vom Zedernholz mit Fenchel-Chicorée-Salat und Fächerkartoffeln
• Apfel-Kuchen mit Streuseln und Joghurt-Eis

Zafer gewinnt mit 33 Punkten

• Auberginen-Suppe mit Simit und Labneh
• Kunterbunter Teller mit Kichererbsen, Hack, Rüben
• Malabi und Revani – Milch-Pudding und Grieß-Kuchen mit Sirup

Regina gewinnt mit 39 Punkten

• Glasnudel-Salat mit Garnelen
• Manti mit Tomaten-und Schmand-Dip
• Schoko-Himbeer-Eis

Martin gewinnt mit 37 Punkten

• Jakobsmuscheln, Garnelen-Pralinen, Rote Bete-Tatar und Erbsen-Püree
• Hirschrücken, Kürbis-Püree, Portwein-Birne, Mini-Seitlinge und Jus
• Lava-Cake, Pistazien-Eis, Sesam-Hippe und Macadamia-Crumble

Marcus gewinnt mit 36 Punkten

• Entenfleisch-Salat, Frühlingsrolle, Erdnuss-Sauce und Klebreis
• Hirschrücken, frittierte 15-Stunden-Kartoffeln und Polenta
• Dekonstruierte Schwarzwälder Kirsch-Torte

Constantin gewinnt mit 35 Punkten

• Kurzgebratener Thunfisch mit Avocado-Creme und Reisnudeln
• Involtini vom Kalb mit Parmaschinken und Kartoffel-Püree
• Zitronen-Tarte und Macarons

Sebastian gewinnt mit 38 Punkten

• Curry-Frucht-Suppe mit Frühlingsrollen
• Lammkarree, Kartoffelstampf und Blumenkohl
• Orangen-Gewürz-Joghurt in Orangenhälften

Seyda gewinnt mit 37 Punkten

• Orientalischer Vorspeisen-Teller
• Kebab-Mini-Balls mit Joghurt-Fladenbrot
• Engelshaar mit Vanille-Eis

Guido gewinnt mit 34 Punkten

• Fisch-Eintopf mit Curry und friesischem Vollkorn-Brot
• Sauerbraten italienisch, Polenta, Champagnerkraut, Trauben-Chutney
• Eierlikör, Eierlikör-Parfait, Eierlikör-Napfkuchen 

Stefan gewinnt mit 35 Punkten

• Thunfisch-Tatar mit Roter Bete und Wasabi
• Rehrücken, Rahmwirsing und Kartoffel-Gnocchi
• Mousse au Chocolat mit Orangen-Kompott

Jessica & Johannes gewinnen mit je 26 Punkten

Jessicas Menü

• Ravioli mit Pilz-Ricotta-Füllung, Salbei-Butter und Bruschetta
• Sous vide gegartes Rinderfilet, Rotwein-Schalotten und Sellerie-Püree
• Spaghetti-Eis-Pudding, Schokoküchlein und Waffel-Keks

Johannes' Menü

• Fenchel-Suppe mit Thunfisch-Praline
• Longhorn-Rinderhüfte mit Kartoffel-Krapfen und grünen Bohnen
• Lavendel-Honig-Orangen-Eis mit Haselnuss-Krokant und Himbeer-Gelee

Johannes gewinnt mit 39 Punkten

• Bayerisches Trio
• Ox, Spätzle, Gemüse, Sauce
• Grieß-Kuchen, Eis, Karamell-Sauce

Alexander gewinnt mit 39 Punkten

• Shrimps-Tatar, Avocado-Salat, Parmesan-Taler, Tomaten-Espuma
• Reh, gebackener Rotkohl, Petersilienwurzel-Püree, Süßkartoffel-Pastinaken-Stampf
• Apfel-Dessert mit Granola und Schoko-Mousse

Michael gewinnt mit 37 Punkten

• Vitello und Tacchino Tonnato mit Meerrettich-Sauce
• Geschmorte Ochsenbäckchen, Kartoffel-Sellerie-Stampf und Honig-Ingwer-Möhren
• Käsekuchen mit Mango-Himbeer-Sorbet

Sandra gewinnt mit 35 Punkten

Nadine gewinnt mit 38 Punkten

• Spargel-Suppe mit Rucola-Basilikum-Pesto
• Dinkel-Baguette, Roastbeef und Meerrettich-Butter
• Wagyu-Filet mit leichter Kruste und Jus
• Gratinierte Tomaten und Smashed Potatoes mit Dip
• Frozen Yoghurt, Erdbeeren und Crumble mit Minz-Pesto

Juliane gewinnt mit 39 Punkten

• Tatar vom Saibling im Buttermilchsud mit Apfel-Gurken-Ragout
• Rinderfilet mit Sauce béarnaise, Kartoffel-Gratin und grünem Spargel
• Creme vom Basmati-Reis mit Mango-Mousse, Kadayifteig und Chili

Lilli gewinnt mit 38 Punkten

• Spargel-Bärlauch-Risotto mit Pernod-Sauce und Jakobsmuscheln
• Rehrücken mit Kartoffel-Gratin, Rotweinjus und Wildkräuter-Salat
• Freestyle Käsekuchen und Prosecco-Minz-Gelee mit Erdbeer-Eis

Céline gewinnt mit 40 Punkten

• Ravioli, Flusskrebs, Ricotta, Safran
• Rind, Mais, Spargel, Jus
• Tonkabohnen-Eis, Vanille-Tarte, marinierte Rhabarber-Erdbeeren

Holger gewinnt mit 34 Punkten

• Geflämmtes Rinderfilet mit Trüffel-Mayonnaise und Pita-Brot
• Seezungenfilets, Carabinero, Safran-Püree und Gurken-Salat
• Champagner-Zabaione mit marinierten Birnen und Walnuss-Eis

Jeanette gewinnt mit 39 Punkten

• Fisch-Tatar, Avocado-Kokos-Süppchen und Brot mit schwarzen Oliven
• Kalbsfilet mit Pasta, Bimi und Kräuterseitlingen
• Weiße Schokoladencreme mit Himbeerspiegel und kleinem Küchlein

Manuela gewinnt mit 40 Punkten

• Paprika-Süppchen, Paprika-Brot und Kräuter/Tomaten-Butter
• Coq au vin mit Rosmarin-Kartoffeln
• Himbeer-Skyr mit Schoko-Keks und Mousse au Chocolat

Eva gewinnt mit 38 Punkten

• Rote Bete, Ziegenkäse mit Speck und Brot-Blumen
• Rehrücken mit Chili-Schoko-Sauce, Ravioli, Spargel und Möhren
• Grieß-Schnitte, Basilikum-Eis, Erdbeeren und Sesam-Chip

Florian gewinnt mit 34 Punkten

• Coctel de Camarón – Krabben-Cocktail
• Veganes Kokosnuss-Ceviche
• Schweinebauch, Butternusskürbis-Stampf und Apfel-Walnuss-Salsa
• Feigenküchlein mit Salzkaramell-Kokosnuss-Topping und Joghurt-Eis

Fabian gewinnt mit 37 Punkten

• Geräucherter Lachs, Wasabi-Gurken-Salat und Wildkräuter-Salat
• Kalbsfilet, Rotwein-Zwiebel-Sauce, Spätzle und Gemüse
• Pasteis de Nata, Keks-Eis und Himbeer-Spiegel

Christian gewinnt mit 32 Punkten

• Seeteufelfilet aus dem Bananenblatt mit Linsen-Salat und Mango-Salsa
• Rinder-Steaks Hanging Tender, Kartoffelstampf, Pak-Choi-Shiitake und Schwarzbier-Jus
• Künefe mit weißem Schokoladen-Kokos-Eis

Jan gewinnt mit 38 Punkten

• Grünkohl-Ravioli, -Pesto, - Chips und Pinkel
• Skrei mit Kartoffelstampf und Gelber Bete
• Schokoküchlein mit Kirschen

Michi gewinnt mit 39 Punkten

• Artischocke mit Vinaigrette, Ciabatta und Salsa Roja
• Spaghetti Vongole mit Salat und Amalfi-Zitronen-Dressing
• Chocolate Lava Cake mit Vanille-Sauce und Karamell-Krönchen

Marcus gewinnt mit 33 Punkten

• Graved Rote Bete-Lachs, Avocado-Mozzarella-Salat und Thunfisch-Tatar
• Kalbsschmorbraten, Lorbeer-Kartoffeln und glasierte Möhren
• Cheesecake-Muffins, Honig-Rosmarin-Parfait und Äppelkaka

Florian gewinnt mit 28 Punkten

• Tagliatelle, Tiger Prawn, Trüffelschaum, Kresse
• Bistecca alla Fiorentina, Kartoffel-Püree, Tomaten-Gemüse
• Cappuccino-Mousse, Ricotta-Pistazien-Kuchen, Orangen-Ragout

Sumita gewinnt mit 35 Punkten

• King-Prawns in Kokos-Curry mit Naan-Brot
• Lammfleisch Vindaloo mit Gemüse-Safran-Reis
• Mango-Sorbet und Macarons
• Mousse au Chocolat mit Chili
• Samosas mit Blumenkohl und Mango-Chutney
• Tomaten-Gurken-Salat mit Joghurt-Dressing

Thomas gewinnt mit 38 Punkten

• Bitterballen mit Rindfleisch und Käse
• Himmel und Erde mit Rinderfilet
• Tarte Brésilienne

Josepha gewinnt mit 36 Punkten

• Ziegenkäse mit Apfelpaste, Geflügel-Praline, Korallen-Hippe, Wildkräuterbutter
• Lammfilet mit Jus, Gemüse und Kartoffel-Püree
• Mango-Joghurt-Mousse, Orangenlikör-Sauce und Schoko-Tarte

Maria gewinnt mit 36 Punkten

• Geflämmter Lachs mit Gelbe Bete-Creme und Parmesan-Crunch
• Rehfilet, Topinambur-Püree, Kräuterseitlinge und Rosenkohl
• Banoffee mit Toffee-Eis

Marc gewinnt ebenfalls mit 36 Punkten

• Spinat-Knödel mit Bergkäseschaum und Tomaten-Spinat-Gemüse
• Surf and Turf, Kartoffel-Rucola-Stampf, Portweinjus und Kohlrabi
• Schicht-Mousse-Dessert mit Mandel-Crunch und Himbeersößchen

Kevin gewinnt mit 33 Punkten

• Rote Bete Mousse mit geräucherter Forelle auf Meerrettichspiegel und Baguette
• Geschmortes Schwarzfederhuhn in Rotweinjus mit Süßkartoffel-Pastinaken-Stampf
• Modern interpretiertes Tiramisu mit Birnen-Variation

Jessica gewinnt mit 26 Punkten

• Ravioli mit Pilz-Ricotta-Füllung und Ciabatta mit Bruschetta-Belag
• Sous vide gegartes Rinderfilet, Rotweinschalotten, Sellerie-Püree und glasierte Möhrchen
• Spaghetti-Eis-Pudding, Schoko-Küchlein und Waffel-Keks

Johannes gewinnt ebenfalls mit 26 Punkten

• Fenchel-Suppe mit Thunfisch-Praline
• Rinderhüfte vom Longhorn-Rind, Kartoffel-Krapfen, grüne Bohnen
• Lavendelhonig-Orangen-Eis mit Haselnuss-Krokant und Himbeer-Gelee

Oliver gewinnt mit 24 Punkten

• Zanderfilet mit Rote Bete, Passionsfrucht und Joghurt
• Milchkalbssemerrolle mit Kräuterseitlingen und Wirsing-Knöpfle
• Geflämmter New York Cheesecake mit Waldbeer-Avocado-Eis

Micaela gewinnt mit 38 Punkten

• Winter-Rolle/gefüllte Fladen mit Gemüse, Honig-Senf-Dip, Quark-Dip, Mirabellen-Ketchup
• Wasserbüffel-Gulasch, Tagliatelle und karamellisiertes Wurzelgemüse
• Interpretation Bergische Kaffeetafel/Hippen, Vanille-Eis, Milchreis und Kirschen