Zu Tisch in ...


 Eine kulinarische Reise durch Europa & um die ganze Welt

Samstag - 10:35 - arte

Sonntag - 18:25 - arte

 

Rezepte aus Zu Tisch...

18.1.2020 - Nordfriesland

12.1.2020 - Württemberg

11.1.2020 - Westalpen

  • Pognes/Kartoffelbrei oder Apfelmus Küchlein
  • Rissoles/Frittierte Teigtaschen mit Kartoffelbreifüllung
  • Tourte au chou/Französischer Kohlkuchen

 

4.1.2020 - Weißensee


C

Caldeirada De Pulpo/Tintenfisch mit Kartoffeln   

Calzone

"Camelsbert" mit Frischkäsefüllung

Cannoli mit süßem Ricotta gefüllt

Capuns/Mangold-Spätzle-Krautwickel

Caracoles con verdura/Schnecken-Gemüse

Carne Salada e Fasoi/Pökelfleisch mit Bohnen     

Carpaccio aus mariniertem Schafsfilet

Carré de porc à l'orange/Schweinerücken Orange

Cavatelli con salsa di carciofi e ricotta salata

Cazzomarro/Roulade aus Lamm-Innereien

Coca de Llardons/Schwarten-Kuchen     

Cordero asado con patatas/Kartoffeln & Lamm

Crespillos de borraja/Frittierte Borretschblätter

D

Daube Gascogne/Gasconischer Eintopf 

Die Crapiata/Hülsenfrüchte-Eintopf

Dinkel-Aranccini

Dip für Königskrabben

Dödölle/Ungarische Kartoffelnocken     


P/Q

Panelle im Ofen/Teigfladen aus Kichererbsenmehl

Panzanella/Brotwürfel mit Tomaten-Sauce

Paradeis-Tomaten-Salat mit Kernöl-Vinaigrette

Parmigiana alle materana/Auberginen-Auflauf

Patatas con Carne/Gulasch mit Rind und Gemüse

Petatou mit Kartoffeln und Ziegenkäse

Petersfisch-Filet mit Artischocken

Pignata/Materianischer Lamm-Eintopf

Pilz-Ragout

Piperchi targasiti/Paprika-Tomaten-Pfanne

Pitulici/Herzhafte Crêpes-Torte mit Schafskäse     

Pfannenwatz

Pfannkuchen mit Spargel-Gemüse

Pfälzer Flammkuchen
Pfälzer Grumbeersupp

Pfälzer Quetschekuchen

Pillekuchen und Endiviensalat

Pognes/Kartoffelbrei oder Apfelmus-Küchlein     

Polpo alla Cacciatora/Oktopus nach Jägerart     

Potaje de Berros/Brunnenkresse-Eintopf     

Pot-au-feu/Französischer Eintopf

Poulet de Bresse aux morilles/Bressehuhn 

Poulet en croûte de sel/Huhn in Salzkruste

Preiselbeer-Kuchen vom Blech

Provenzalischer Gemüse-Auflauf
Provenzalische Hack-Klöße im Schweinenetz

Provenzalische Pizza/Pissaladière

Pulled Lamb mit Joghurt-Soße

 

Queimada/flambiertes Kaffee-Misch-Getränk

Quiche mit Rübenblättern


T

Tablier de sapeur sauce gribiche/Rinderpansen

Tarator/Ziegen-Joghurt mit Gurken

Tarte aux noix/Walnuss-Kuchen

Tarte Rouge/Rote Tarte mit gebrannten Mandeln

Tarta de Santiago/Jakobs-Kuchen

Tavče gravče/Überbackene Bohnen

Teigtaschen mit Kürbis

Thunfisch-Tatar mit Granatapfel „Mollar de Elche“

Thüringer Rostbrätel

Tonco del Pontesel/Trentiner Gulasch     

Tortelli Di Zucca/Kürbis-Tortelli

Toucinho do Céu/Mandel-Kuchen/Himmelsspeck

Toc‘ in Braide/Polente mit Käse-Creme 

Tourte au chou/Französischer Kohlkuchen     

Trota en Saor/Aromatische Forelle     

Túrógombóc/Frischkäse-Bällchen     

Turrón gomero/Gomerischer Turrón   


Kommentare: 7
  • #7

    friedel weccardt (Mittwoch, 12 Juni 2019 16:47)

    Vielen Dank für diese Seite....hätte mir fast die DVDs der Sendereihe gekauft...diese Rezepte ersparen mir das...
    Auch der Rest von Happy Mahlzeit ist super!!!
    Danke!!!

  • #6

    HappyM-Admin (Samstag, 03 März 2018 18:40)

    Hallo Christian,
    vielen Dank für Deine erfreuliche Nachricht. Das lässt ja hoffen!
    Hoffentlich ist "demnächst" recht bald.

    Liebe Grüße
    Susanne

  • #5

    Christian H. (Freitag, 02 März 2018 16:32)

    Hallo, hier eine gute Nachricht für alle, welche die „zu Tisch“-Rezept-Datenbank von ARTE.TV gerade vermissen.
    Auf eine Anfrage von mir, zum Verschwinden der Rezepte auf Arte, erhielt ich folgend Antwort:
    „vielen Dank für Ihr Interesse am Europäischen Kulturkanal ARTE.
    Unsere Webseite "zu Tisch" ist derzeit in Wartung und wird demnächst wieder verfügbar sein.
    Wir möchten uns für die verursachten Unannehmlichkeiten entschuldigen.
    Für weitere Informationen zu unserem Programm stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
    Herzliche Grüße, Ihr Zuschauerdienst“

  • #4

    Dario (Donnerstag, 08 Februar 2018 13:30)

    schön zusammengefasst! Danke!

  • #3

    Ariadne (Sonntag, 11 September 2016 14:53)

    Wirklich tolle Seite - Dankeschön. Endlich alles beisammen, inklusive Überblick

  • #2

    HappyM (Sonntag, 29 Mai 2016 22:49)

    Ihren Unmut kann ich gut verstehen. Leider kann das Problem nur der Sender selbst lösen (zu dem ich nicht gehöre, da ich eine Privat-Person bin).
    Umgehen ließe sich das Problem allerdings mit einer Druck-Vorschau, in der man gezielt DIE Seiten eingeben kann, die nur gedruckt werden sollen.

    Susanne Giertz von "Happy-Mahlzeit"

  • #1

    Inge Lukas (Sonntag, 29 Mai 2016 21:31)

    Können Sie nicht endlich einmal eine Rezept-Druckfunktion einrichten, mit der man NUR das Rezept (wahlweise mit/ohne Bild) drucken kann und nicht immer leere Seiten mit"drucken" muss- das ist jetzt nervig, umweltschädigend, teuer und zeitraubend!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!