Bill Mockridge: Hamburger


Zutaten:

  • 1kg Rinderhackfleisch
  • 12 Hamburger-Brötchen
  • 2 große Zwiebeln
  • 1 Paket Kräuter-Butter
  • 2 Pakete Schmelzkäse in Scheiben
  • 1 Eisbergsalat
  • 1 Glas Relish
  • 1 Flasche Ketchup
  • 1 Glas Mayonnaise
  • 1/2 kg Tomaten
  • Steak-Würzmischung
  • Salz
  • Pfeffer

 

Zubereitung:

Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Käsescheiben auf einen Teller legen. Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden.

 

Den Backofen auf 100°C vorheizen.

 

Das Hackfleisch mit Pfeffer, Salz und der Würzmischung vermengen. Daraus Hamburger formen, in Kräuter-Butter braten und im Backofen warmstellen.

 

Die anderen Zutaten (Relish, Ketchup, Zwiebelringe, Tomatenscheiben, Käse) auf dem Tisch bereitstellen, damit sich jeder nach Geschmack seinen eigenen Hamburger zusammenstellen kann.

 

 

 

Rezept: Bill Mockridge

Quelle: alfredissimo! 20.2.1998

 

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Schnelle Rote Grütze - Alfred Biolek 

Hamburger - Tom Buhrow

 


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