Bill Mockridge: Hamburger
Zutaten:
- 1kg Rinderhackfleisch
- 12 Hamburger-Brötchen
- 2 große Zwiebeln
- 1 Paket Kräuter-Butter
- 2 Pakete Schmelzkäse in Scheiben
- 1 Eisbergsalat
- 1 Glas Relish
- 1 Flasche Ketchup
- 1 Glas Mayonnaise
- 1/2 kg Tomaten
- Steak-Würzmischung
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Käsescheiben auf einen Teller legen. Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Backofen auf 100°C vorheizen.
Das Hackfleisch mit Pfeffer, Salz und der Würzmischung vermengen. Daraus Hamburger formen, in Kräuter-Butter braten und im Backofen warmstellen.
Die anderen Zutaten (Relish, Ketchup, Zwiebelringe, Tomatenscheiben, Käse) auf dem Tisch bereitstellen, damit sich jeder nach Geschmack seinen eigenen Hamburger zusammenstellen kann.
Rezept: Bill Mockridge
Quelle: alfredissimo! 20.2.1998
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