Zubereitung:
- Öl in einer Pfanne erhitzen
- Bratwurstscheiben goldbraun braten, herausnehmen, warm stellen.
- Paprika und Champignons mit einer Prise Zucker in der Pfanne unter Wenden ca.5 Minuten anbraten
- mit Fleischbrühe ablöschen.
- Tomaten, Bratwurst und Majoran zufügen, bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig abschmecken.
Dazu passt Baguette.
Ich habe dazu Reis und Salat serviert.
Tipp: Wer mag kann auch Chorizo statt Bratwurst verarbeiten.
Rezept eingestellt von: wolfram
16.2.2013