Hähnchen-Ananas-Pfanne

Zutaten für 4 Personen:

400g Hähnchenbrust

3 Scheiben Ananas

100ml Ananassaft

800g Kartoffeln

1 EL Öl

Salz, Pfeffer, Curry

Zubereitung:

Die Kartoffeln mit Schale garkochen, pellen und würfeln.

Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und im Öl anbraten.

Mit dem Ananassaft ablöschen und würzen.

Kartoffeln zufügen

Ananasscheiben in Würfel schneiden, unterheben und kurz mit erwärmen