Zutaten für 4 Personen:
400g Hähnchenbrust
3 Scheiben Ananas
100ml Ananassaft
800g Kartoffeln
1 EL Öl
Salz, Pfeffer, Curry
Zubereitung:
Die Kartoffeln mit Schale garkochen, pellen und würfeln.
Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und im Öl anbraten.
Mit dem Ananassaft ablöschen und würzen.
Kartoffeln zufügen
Ananasscheiben in Würfel schneiden, unterheben und kurz mit erwärmen
