Weihnachts-Plätzchen
Zutaten für 3 Backbleche
- 500g Mehl
- 200g Zucker
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 250g weiche Butter
- 2 Eier
Für den Guß:
- 250g Puderzucker
- etwas Zitronensaft bzw. Wasser
- Deko nach Wahl (bunte Zuckerstreusel, Perlen, Schokostreusel....)
Zubereitung:
Alle Zutaten der Reihenfolge nach wie oben angegeben in eine Schüssel geben und entweder mit dem Rührgerät mixen oder aber mit den Händen zu einem Teig kneten.
Anschließend den Teig etwas ruhen lassen.
Auf einer bemehlten Fläche den Teig mit einem Nudelholz ausrollen, mit Förmchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheiztem Backofen bei 185°C ca. 7 Min. backen
Dann die Plätzchen abkühlen lassen
250g Zuckerguss mit etwas Zitronensaft oder Wasser zu einer Glasur verrühren und auf die Plätzchen streichen. Nach Belieben verzieren. Dabei sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt
ob nun bunte Zuckerstreusel, Schokostreusel, Perlen, Herzchen...
Aber auch ohne Glasur & Co schmecken die Plätzchen einfach köstlich!
Rezept: HappyM
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