26.2.2021 – Kathrin Deininger
In Gewürz-Molke pochierte Lachsforelle mit Blattspinat und Kartoffel-Creme
29.1.2021 – Dominik Eisenschmidt
Rehrücken aus der Honig-Sternanis-Beize mit Spitzkohl, Kirschen und Kartoffelkugeln
15.1.2021 – Michael Zschiesche
Rehmedaillons mit Pastinaken-Creme, Balsamico-Kraut und gebratenem Brokkoli
Hobby-Koch des Jahres 2020: Simon Maus
Hobby-Köchin des Jahres 2019: Lubina Jeschke
Fasan im Speckmantel, Wildsauce, Petersilien-Zabaione, Spitzkohl-Gröstl, Parmesan-Polenta
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magnus (Dienstag, 27 November 2018 15:29)
toll das ihrhier alle rezepte schön übersichtlich gesammelt habt.
kompliment!!
lg
magnus