Kochen mit Martina & Moritz
Samstag - 17:45 - WDR
6.3.2021 – Man nehme ein Bund Suppengrün...
28.2.2021 – Raffinierte Köstlichkeiten mit Brot
- Brot-Gratin mit Auberginen und Zucchini
- Brot-Soufflé mit Äpfeln
- Champignon-Cremesüppchen mit Brezeln
- Crostini mit Avocado-Creme und Kräuter-Quark
- Fingerfood-Türmchen mit Brot-Käse und Speck
- Hähnchenbrust und Spargel im Brotmantel
- Panzanella – Brot-Salat mit Tomate, Gurke, Paprika
27.2.2021 – Küchenhits aus dem Ofen: Aufläufe & Gratins
20.2.2021 – Beste Pommes
13.2.2021 – Königsberger und andere Klopse
6.2.2021 – Kartoffelpuffer
30.1.2021 – Den Nachbarn auf den Tisch geschaut
23.1.2021 – Niederländische Küche
- Kibbeling/Fisch-Nuggets mit Curry-Mayonnaise
- Matjes-Tatar
- Poffertjes – Kleine Pfannkuchen
- Saté-Spießchen von der Hähnchenbrust mit Erdnuss-Dip
- Stamppot – Kartoffel-Rosenkohl-Stampf
16.1.2021 – Pfiffig leichte Küche
2.1.2021 – Preiswert & schnell
Rezepte aus vergangenen Folgen
Bretonischer Butterkuchen
Chili-Eis-Creme
Chili-Konfitüre
Das schnellste Himbeer-Eis der Welt
Eierlikör
Fleischpflanzerl
Haselnuss-Schoko-Kuchen
Hefeteig-Grundrezept
Karamell-Bonbons mit Salz
Käse-Kartoffeln mit Speck überbacken
Kassler mit Honigduft auf Sauerkraut
Knuspriger Kartoffel-Kranz
Knuspriger Schweinebraten
Kraut-Salat
Lappenpickert/Kartoffel-Puffer-Pfannkuchen
Lippischer Kastenpickert mit Hefe
Lippische Palme/Grünkohl mit Mettwürstchen
Mohn-Kuchen
Nudelteig-Grundrezept
Oster-Gugelhupf
Oster-Nest aus Engelshaar mit Eier-Salat
Österliche Mohn-Torte vom Balkan
Palatschinken
Pfefferpotthast
Polnisches Oster-Gebäck/Mazurek
Potthucke
Rhabarber-Kuchen mit Baiser-Haube
Russischer Kulitsch/Oster-Brot
Sauerbraten Rheinische Art
Sauerkraut-Grundrezept
Schlesisches Herings-Häckerle
Schlesischer Hochzeits-Kuchen
Schlesische Kartoffel-Klöße
Schokoladen-Kuchen mit Chili
Spanische
Wind-Torte
Tomaten-Ketchup
Topfen-Palatschinken
Wiener
Saft-Gulasch
Wiener
Schnitzel
Zucchini-Brot
Küchen-Party-Rezepte:
Äpfel aus dem Apfelgut
Zu Gast: Nadine Wrietz, Max Moor, Leonard Lansink
- Apfel-Blutwurst-Häppchen
- Apfelmus und Apfel-Kompott
- Begrüßungshappen aus der Hand
- Blutwurst-Apfel-Strudel
- Chili-Paste
- Kotelett mit Apfel-Gemüse
- Leberspießchen Berliner Art
- Matjes-Apfelbissen
- Tarte Tatin
Wir lieben Fleisch!
Gäste: Bettina Böttinger, Dr. Heinz-Wilhelm Esser und Franz Keller
- Flank Steak mit Tomaten-Salat
- Frikadellen mit Kartoffel-Salat
- Kalbsnieren in Senf-Sauce
- Kronfleisch aus dem Wok
- Short Rib/Geschmorter Brustkern mit Kartoffel-Möhren-Stampf, Blumenkohl-Salat und Pilzen
Wir backen Pizza und Brot
Gäste: Christine Westermann, Marwa Eldessouky, Uwe Ochsenknecht
- Baba Ghanoush/Auberginenpüree
- Gelierte Tomaten-Essenz
- Hummus/Kichererbsenpüree
- Manakish und verschiedene Dips
- Pizza aus dem Holzofen
- Pizzaiola/Tomaten-Sauce
- Rote-Bete-Tsatsiki
- Zatar/Arabische Gewürzmischung
Lieblingsgerichte aus der Kindheit
Zu Gast: ChrisTine Urspruch, Joe Bausch und Henning Krautmacher
- Cremesüppchen aus Dicken Bohnen
- Döppekooche mit Garten-Gemüse
- Gefüllte Pfirsiche
- Rievkooche
- Sauerbraten vom Kalb