Das schnellste Himbeer-Eis

Dafür braucht man gefrorene Himbeeren, etwas Zucker und Sahne – und sonst nichts. 

Für 2 Personen:

• 200 g gefrorene Himbeeren
  
• 2 EL Zucker
  
• 100 ml Sahne
  

Zubereitung:

Alles in einen hohen Mixbecher füllen, mit dem Mixstab glattpürieren.

Sofort in hübsche Dessertgläser füllen. Mit Basilikum schmücken und sogleich verspeisen.

Rezept: Martina Meuth & Bernd Neuner-Duttenhofer

Quelle:  SWR - Kaffee oder Tee vom 04.08.2014 / Erstsendung WDR 02.06.2012