Lafer! Lichter! Lecker! 2006 / 2007


Rezepte aus Staffel 1 – 11

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09.12.2006 | Johannes B. Kerner & Kim Fisher

1. Lafer! Lichter! Sendung!


23.12.2006 | Markus Lanz & Heinz Hoenig


30.12.2006 | Ralph Morgenstern & Manon Straché


13.01.2007 | Andrea Kiewel & Thomas Anders


27.01.2007 | Carmen Nebel & Rainer Hunold

  • Tomaten-Cremesüppchen mit Speck
  • Riesengarnelen mit Meerrettich-Sauce und Kräuter-Reis
  • Seeteufel-Sauerbraten mit Spitzkohl
  • Schnelle Schokoladen-Mousse mit Mango-Ragout     

10.02.2007 | Barbara Wussow & Hennes Bender

  • Orangen-Linsen-Salat mit scharfen Roastbeef-Satés
  • Lachs-Rose auf weißem Rettich mit Salbei-Chips
  • Gebratenes Rotbarschfilet im Speck-Kräutermantel auf Porree-Senf-Rahm
  • Gratinierte Birnen auf Beeren-Ragout-Mus     

17.02.2007 | Susanne Fröhlich & Patrick Lindner


24.02.2007 | Barbara Eligmann & Reiner Calmund


03.03.2007 | Janine Kunze & Bernd Herzsprung


10.03.2007 | Rosi Mittermaier & Christian Neureuther

  • Lauchcrémesuppe mit Schinkenturm und Bündner-Käse-Toast - Horst Lichter
  • Lachs-Saltimbocca auf Kräuterreis
  • Mit Trüffelhonig glasierte Wachtel und gebratene Polentaschnitte - Johann Lafer
  • Lauwarmer Orangenkuchen mit Blutorangenfilets

17.03.2007 | Claudia Roth & Patrik Fichte


24.03.2007 | Katja Flint & Bernd Stelter


31.03.2007 | Annette Frier & Christoph M. Orth

  • Ceviche vom Loup de Mer mit Avocado, Koriander & gebackenen Wan-Tan-Blättern - Johann Lafer
  • Lamm-Geschnetzeltes mit Zitronen-Thymian & Oliven-Stampfkartoffeln
  • Hähnchenbrust mit Sauerkraut-Füllung & Kartoffel-Gänseleber-Pasteten-Püree - Horst Lichter
  • Frischkäse-Soufflées mit Grapefruit

07.04.2007 | Helmut Zierl & Saskia Valencia

  • Zucchini-Frittata mit Sonnenblumenkernen - Horst Lichter
  • Kartoffel-Burger mit Putenmedaillons
  • Gefülltes Kalbsfilet auf Kerbel-Bandnudeln - Johann Lafer
  • Schokoladen-Donuts

14.04.2007 | Gaby Köster & Daniela Ziegler


21.04.2007 | Nina Ruge & Lisa Fitz

  • Kasseler-Mousse-Nocken mit Blattspinat - Horst Lichter
  • Bandnudeln mit Salbei-Whisky-Sauce/Soße & Räucherlachs
  • Karotten-Flammkuchen mit gebratener Maispoulardenbrust - Johann Lafer
  • Birnen-Brownies mit Vanille-Sabayon     

28.04.2007 | Gabi Decker & Karsten Schwanke

  • Hausgebeizter Orangen-Lachs mit Kartoffel-Blinis - Johann Lafer
  • Kalbfleisch-Bällchen in Basilikum-Kapern-Sauce 
  • Hähnchen in Tomaten-Sahne überbacken - Horst Lichter
  • Pfirsiche in Amaretti-Schnee     

12.05.2007 | Hannelore Hoger & Guido Cantz


19.05.2007 | Gerit Kling & Georg Uecker


26.05.2007 | Karl Dall & Rüdiger Hoffmann

  • Antipasti im Glas - Johann Lafer
  • Gebratene Garnelen mit Risotto und karamellisiertem Spargel
  • Hähnchenbrust-Paprika-Auflauf - Horst Lichter
  • Süße Liebesbotschaft

09.06.2007 |  Ruth Moschner & Jürgen von der Lippe

  • Tomaten-Burger - Horst Lichter
  • Forelle Müllerin Art
  • Kalbsrostbraten mit Spargel-Morchel-Ragout - Johann Lafer
  • Gebrannte Zitronencreme mit Minze-Salat

16.06.2007 | Hugo Egon Balder & Anja Schüte


30.06.2007 | Yasmina Filali & Thomas Helmer

  • Kartoffel-Suppe - Horst Lichter
  • Wirsingröllchen mit Pilzfüllung
  • Dorade in der Salzkruste - Johann Lafer
  • Geeister Melonenjoghurt mit Beerenröllchen

07.07.2007| Petra Gerster & Bruce Darnell

  • Wasabi-Röllchen mit geräuchertem Lachs & Blattsalat - Johann Lafer
  • Gedünstete Pfifferlinge mit Semmel-Knödel
  • Garnelen-Nudel-Pfanne - Horst Lichter
  • Oma`s Marmorkuchen     

13.07.2007 | Birgit Schrowange & Roberto Blanco?


21.07.2007 | Marion Kracht & Guildo Horn


28.07.2007 | Marijke Amado & Götz Otto


04.08.2007 | Magdalena Brzeska & Dieter Kürten

  • Heilbutt im Tempuramantel auf Mango-Frühlingslauch-Salat - Johann Lafer
  • Frisches Erbspüree mit Röstzwiebeln und gebratenen Leberwürstchen
  • Kalbskotelette Exotisch - Horst Lichter
  • Ananas-Kokos-Ringe

11.08.2007 | Jean Pütz & Rafik Tlatli

  • Geflügelsalat
  • Rinderfilet mit Tagliatelle in Zitronensoße
  • Stubenküken im Kürbiskernmantel auf lauwarmen Kartoffeln
  • Orangen-Meringe-Tarteletts

18.08.2007 | Nova Meierhenrich & Axel Schulz


25.08.2007 | Jenny Jürgens & Dirk Bach


01.09.2007 | Marie-Luise Marjan & Hellmuth Karasek

  • Gratinierte Miesmuscheln mit Zitrone und Minze - Johann Lafer
  • Gekräutertes Lammcarré auf Tomatennage - Johann Lafer
  • Entenbrust in einer Spinat-Orangensoße mit Safran-Nudeln - Horst Lichter
  • Schmand-Waffeln mit Himbeer-Sauce

08.09.2007 |  Sonja Kirchberger & Peter Hahne


15.09.2007 | Margarethe Schreinemakers & Walter Plathe

  • Carpaccio von Avocado und Birne - Horst Lichter
  • Rotbarschfilet mit Zitronenrahm
  • Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln - Johann Lafer
  • Mit Pistazien-Eis gefüllte Pfirsiche und Champagner-Sabayon

22.09.2007 | Nazan Eckes & Katrin Müller-Hohenstein


29.09.2007 | Marianne & Michael Hartl

  • Sellerie-Suppe mit Pesto - Horst Lichter
  • Seeteufel mit Risotto und Austernpilzen
  • Gratinierte Lammkoteletts mit Kartoffelgratin - Johann Lafer
  • Warme Grießknödelchen mit Zwetschgenkompott

06.10.2007 | Mario Barth & Susanne Uhlen

  • Kürbis-Orangen-Suppe mit Garnelenspieß
  • Zwiebel-Blinis mit Lachs und Meerettich-Schnittlauch-Creme
  • Filetsteak herzhaft-süß
  • Kiwi-Auflauf

13.10.2007 | Mirja Boes & Johann König

Glasiertes Schweinefilet auf Steinpilz-Risotto 


20.10.2007 | Senta Berger & Michael Kessler


03.11.2007 | Yvonne Trojek & Jan Hofer

  • Kartoffel-Cremesüppchen mit Garnelen
  • Doradenfilet auf Orangen-Soße
  • Kalbsfilet unter der Pfeffer-Kruste mit Grieben-Spitzkohl
  • Gebackene Apfel-Knödel mit Glühwein-Sabayon

10.11.2007 | Jenny Elvers & Wayne Carpendale

  • Artischocken-Salat mit Maishähnchenbrust - Johann Lafer
  • Provenzalischer Meeresfrüchte-Eintopf
  • Saltimbocca vom Rehfilet mit Apfelscheiben
  • Vanille-Sahne-Creme auf Orangen-Soße

17.11.2007 | Elton & Jan-Gregor Kremp

  • Jakobsmuscheln mit Ingwer-Creme - Horst Lichter
  • Riesengambas aus Nuss-Reis - Horst Lichter
  • Mit Dörrobst gefüllte Maispoulardenbrust auf Kürbispolenta - Johann Lafer
  • Maronen-Vermicelli mit Vanille-Zimt-Eis - Johann Lafer

24.11.2007 | Sissi Perlinger & Markus Wasmeier


08.12.2007 | Lisa Martinek & Frank Elstner


22.12.2007 | Gayle Tufts & Jürgen Drews

  • Vanille-Ingwer-Karotten-Suppe mit gebratenen Garnelen - Johann Lafer
  • Medaillons vom Hasenrücken mit Kirschsoße und Kartoffelklößen
  • Zander in Weinbutter
  • Schoko-Orangen-Creme

23.12.2007 | Franziska van Almsick & Ralf Schmitz


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