Lafer! Lichter! Lecker! 2009

WH vom 20.12.2009

Die Rezepte liegen mir leider nicht vor.

Diese Rezepte liegen mir nicht vor.

• Gemischter Salat mit Speck, Birnen und Scampi
• Gefüllte Hähnchenbrustfilets mit frittierter Baby-Zucchini
• Hirsch-Kotelett auf Kartoffel-Maronen-Stampf mit glasierten Weintrauben
• Schnelle Dominosteine

Die Rezepte liegen mir nicht vor.

• Scharfes Kürbis-Carpaccio mit Entenröllchen
• Fasanenbrust auf Feigen-Sherry-Ragout und Selleriepüree
• Saibling mit Apfel-Dillkruste
• Mandel-Pudding mit gebrannten Mandeln

Die Rezepte liegen mir leider nicht vor.

• Kürbis-Feldsalat
• Schweinefilet mit Bohnen-Gemüse
• Zanderfilet im Spitzkohlmantel auf Specklinsen
• Tassen-Buchteln mit Birnen-Salsa und Zimt-Sabayon

• Soufflé-Rolle mit Tomaten-Sahne
• Bratwurst mit Schmand-Sauerkraut - Rezept liegt nicht vor
• Mit Leberwurst gefüllte Kartoffel-Ravioli auf Lauch-Ragout
• Maronen-Quitten-Tiramisu - Rezept liegt nicht vor

Die Rezepte liegen mir nicht vor.

• Curry-Kartoffel-Salat mit Roastbeef-Röllchen
• Meerrettich-Risotto mit angeräucherten Lachs-Pralinen
• Zanderfilet in Kartoffelkruste mit Spitzkohl-Gemüse
• Zwetschgen-Gratin 

Diese Rezepte liegen mir leider nicht vor.

• Schnelles herzhaftes Grieß-Süppchen
• Überbackene Lachs-Nudeln
• Kalbsfilet-Roulade mit Mango und Manchego auf bunten Farfalle
• Zitronen-Blinis mit Papaya-Kaviar und Wodkaschmand

• Sommer-Salat mit Mozzarella & Blutorangen
• Folien-Kartoffeln mit Chili con Carne
• Sommerliche Bouillabaise mit Rouille
• Johannisbeer-Risotto mit Eis

• Bärlauch-Suppe mit geröstetem Weißbrot
• Thunfisch-Steak mit Zucchini-Tagliatelle
• Roulade von Maispoularde und Garnele auf gegrilltem Melonen-Gemüse
• Pfirsich-Tarte Tatin mit Cidre-Sorbet

Gebratenes Schollenfilet mit Gurken-Dill-Gemüse & Senf-Sauce

• Gebackene Mini-Blutwurst & Leberwurst mit Apfel-Chutney
• Kalbs-Leber Berliner Art mit Apfel-Zwiebel-Kompott & Kartoffel-Schaum
• Nudeln mit Rucola & Scampis 
• Mascarpone-Creme mit Himbeeren