Kartoffeln waschen und mit Schale 10 Minuten im Salzwasser kochen
Kartoffeln in Alu-Folie wickeln und auf ein Backblech setzen
im Backofen ca. 50 Minuten garen
Kartoffeln aus der Folie nehmen, pellen und noch heiß 2x durch die Kartoffelpresse drücken
in einem Topf 200 g Sahne und die Butter bei mttlerer Hitze einkochen lassen
mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig abschmecken
mit den durchgedrückten Kartoffeln verrühren und mit dem Schneebesen glatt schlagen
restliche Sahne steif schlagen und unter das Püree heben
Rezept: Johann Lafer
Kommentare: 2
#2
HappyM-Admin(Sonntag, 15 Dezember 2019 10:14)
Ich kann Ihnen das Rezept schicken, indem Sie mich einfach über den "Kontakt" Button anschreiben, damit ich Ihre Mail-Adresse habe. Oder aber sie gehen auf folgenden Link
https://www.zdf.de/show/lafers-kochschule/rezept-weihnachtsgans-100.html
Susanne - Admin
#1
Erika Lorisch(Sonntag, 15 Dezember 2019)
Ich moechte das Rezept von den rotkohlkloese haben. Wie koennen Sie MIR das schicken? Danke
HappyM-Admin (Sonntag, 15 Dezember 2019 10:14)
Ich kann Ihnen das Rezept schicken, indem Sie mich einfach über den "Kontakt" Button anschreiben, damit ich Ihre Mail-Adresse habe. Oder aber sie gehen auf folgenden Link https://www.zdf.de/show/lafers-kochschule/rezept-weihnachtsgans-100.html
Susanne - Admin
Erika Lorisch (Sonntag, 15 Dezember 2019)
Ich moechte das Rezept von den rotkohlkloese haben. Wie koennen Sie MIR das schicken? Danke