Renate Höfler
25.09.2015
- Dreierlei von der Tomate
- Kalbs-Schäufele mit Spargel-Ragout
- Erdbeer-Joghurt-Törtchen
2. Menü
- Spargel-Rucola-Salat
- Saiblingsfilet mit Petersilien-Kartoffeln
- Gelbe-Rüben-Kuchen mit Schokoguss
Joanna Kantorowicz
02.10.2015
- Schweinefilet, Röstkartoffeln, Chutney
- Gockelbrustfilet mit Perl-Emmer-Risotto
- Avocado-Eis mit Ananas-Carpaccio
2. Menü
- Bauernbrot-Toast mit Lachs-Tatar
- Les-Bleues-Gockel mit Wurzelgemüse
- Alpen-Creme-Schnitten mit Beeren
Maria Deß
09.10.2015
- Ziegenkäse-Variationen mit Tassen-Brot
- Ziegenkeule mit Sellerie-Püree
- Mecker-Törtchen mit Johannisbeeren
2. Menü
- Champignon-Speck-Quiche
- Rinderrouladen-Braten mit Ziegenkäse
- Eierlikör-Traum im Sekt-Glas
Irmi Kinker
16.10.2015
- Zucchini-Röllchen mit Kräuter-Sauce
- Rinderoulade mit Kartoffel-Rolle
- Allgäuer Himbeer-Traum mit Minze
2. Menü
- Lachs-Spinat-Rolle
- Gemüse-Hackfleisch-Rose
- Spekulatius-Parfait mit Kirschen
Gerlinde Schreyer
23.10.2015
- Frischkäse mit Kartoffel-Brötchen
- Puten-Röllchen mit Kartoffel-Talern
- Beeren-Tarte mit Basilikum-Mousse
2. Menü
- Kürbis-Cremesuppe
- Niederbayerische Knödel mit Salat
- Tiramisu mit Kürbis
Marie Bauer
30.10.2015
- Gemüse-Suppe mit Tafelspitz
- Kalbsmedaillons mit Pfifferlingen
- Rosen-Küchle mit Rosen-Parfait
2. Menü
- Bärlauch-Cremesuppe
- Bandnudeln mit Lachs
- Limetten-Panna cotta auf Erdbeeren
Barbara Birkholz
06.11.2015
- Riesling-Suppe mit Hecht-Klößchen
- In Heu gegartes Rumpsteak
- Apfel-Tiramisu und Apfel-Mousse
2. Menü
- Wirsing-Saibling-Rouladen
- Schweinedeggeli mit Kartoffel-Strudel
- Weinschaum-Creme mit Früchten
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