01.02.2018 | Hauptgang & Dessert
- Apfel-Strudel im Glas
- Blaubeer-Käsekuchen
- Chili-Schoko-Küchlein
- Kabeljau mit Belugalinsen
- Köttbullar mit Pilzrahm
- Thai-Curry mit Hähnchen
02.02.2018 | Finale
Rezepte von Mario Kotaska
- Kabeljau im Muschelsud mit Blitz-Mayonnaise
- Marokkanischer Muscheltopf mit Kichererbsen
05.02.2018 | Leibgerichte
- Hirsch-Steak mit Erbsen-Minz-Püree
- Kabeljaufilet in Tomaten-Sauce mit Tagliatelle
- Kochkäse-Schnitzel mit Bratkartoffeln
- Pfälzer Fleeschknepp mit Meerrettich-Sauce
- Schweinefilet mit gebackenen Rosmarin-Pflaumen
- Thai-Curry mit Huhn
06.02.2018 | Vorspeisen
- Apfelwein-Cremesuppe mit Rosmarin-Hühnchen
- Hühnerleber in Granatapfel-Sirup mit Fladenbrot
- Indische Hack-Linsen-Röllchen in Tomaten-Kokosmilch
- Lachs-Tatar mit Kartoffel-Linsen-Rösti
- Zucchini-Wasabi-Suppe mit Bresaola
07.02.2018 | Hüttengaudi
- Brezen-Speck-Knödel mit Pilz-Ragout
- Herzhafter Kaiserschmarrn mit Kräuter-Dip
- Käse-Spätzle im Speckmantel
- Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffel-Rösti
08.02.2018 | Hauptgang & Dessert
- Gefüllte Maispoularde mit Polenta
- Gratinierte Kalbsmedaillons mit Rahmspinat
- Himbeer-Joghurt-Creme mit Schuss
- Maronen-Waffeln mit Wein-Birne
- Ochsenfilet Tatar-Style mit Rote Bete
- Sauerkirsch-Mandel-Creme
09.02.2018 | Finale
Rezepte von Alexander Kumptner
- Gefüllte Perlhuhnbrust mit Salbei-Gnocchi und Pancetta
- Sarde in Saor: Marinierte Sardinen mit Zwiebeln und Rosinen
10.02. – 18.02.2018 keine Sendung
19.02.2018 | Leibgerichte
- Honig-Senf-Putenbrust mit Ofenkarotten
- Rehrücken mit Spätburgunder-Sauce
- Sri-lankische Curry mit feurigem Hähnchen
- Tagliatelle mit Lachs
20.02.2018 | Suppen & Eintöpfe
- Indisches Chili con carne mit Avocado-Salsa
- Riesling-Süppchen mit Apfel-Zwiebel-Concassée
- Winter-Minestrone mit Käse-Chili-Sticks
21.02. und 22.02.2018 keine Sendung
23.02.2018 | Finale
Rezepte von Alfons Schuhbeck
- Zander mit Zitronen-Schmand, Paprikakraut und Schnittlauch-Kartoffeln
- Paprika-Kraut-Suppe mit Zanderwürfeln
26.02.2018 | Leibgerichte
- Gefüllte Süßkartoffel mit mediterranem Gemüse
- Kartoffel-Blumenkohl-Risotto mit Zander
- Pochierter Kabeljau mit Vanille-Sud
- Rehmedaillons mit zweierlei Stampf
- Spicy Currywurst mit Süßkartoffel-Pommes
- Tournedos Rossini mit Schwarzwurzel-Rösti
27.02.2018 | Vorspeisen
- Forellen-Dreierlei
- Herzhafter Cupcake mit Kresse
- Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenfrischkäse
- Steinbutt mit Meerrettichkruste
- Zucchini-Cannelloni mit Tomaten-Creme
28.02.2018 | Gerichte für 'nen 5er
- Champignon-Paprika-Ragout mit Spätzle
- Hühnerbrust in Tomaten-Erdnuss-Sauce
- Lauch-Feta-Quiche mit Tomaten-Salat
- Mediterrane Frikadellen mit Kartoffelstampf
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