Die Küchenschlacht


Montag - Freitag

14:15 - ZDF

 

Rezepte aus der Küchenschlacht

Freitag, 18.5.2018 - Finale

Küchenschlacht-GEWINNER: Salvador Becker

Frikassee von Landhuhn und Spargel mit Champignons und Reis

 

Moderator: Nelson Müller

Juror: Christoph Rüffer

 

Zusatz-Gericht von Nelson Müller

Marinierter Spargelsalat mit Erdbeeren, Landhuhn und Riesengarnelen  

 

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Finale 18. Mai 2018.pdf
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Donnerstag, 17.5.2018 - Hauptgang & Dessert

Moderator: Nelson Müller

Juror: Thomas Martin

ausgeschieden: Diego mit Burger & Churros

 

Diego Serratos

  • Mexiko-Burger mit Rindfleisch, Guacamole und Habanero-Mayonnaise 
  • Churros mit Zimt und Zucker und Tequila-Chili-Schokoladensauce 

 

Salvador Becker

  • Lachsfilet auf Gemüsebett mit Karamell-Kartoffeln 
  • Zitronen-Rosmarin-Sorbet 

 

Stefanie Ost

  • Portobello-Steaks mit Chimichurri, Champignon-Quinoa, Räuchertofu und Erbsen 
  • Ziegenkäse-Creme mit Himbeer-Rote-Bete-Coulis 
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Hauptgang & Dessert 17. Mai 2018.pdf
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Mittwoch, 16.5.2018 - Muttis Lieblings-Rezepte

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Muttis Lieblingsrezepte 16. Mai 2018.pdf
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Dienstag, 15.5.2018 - Vorspeisen

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Vorspeisen 15. Mai 2018.pdf
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Montag, 14.5.2018 - Leibgerichte

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Leibgerichte 14. Mai 2018.pdf
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Freitag, 11.5.2018 - Finale

Küchenschlacht-GEWINNER: Jörg Wiegand

Moderator: Alfons Schuhbeck

Juror: Thomas Martin

 

Maibock mit Spargel-Gemüse, Kartoffelpüree und Morchel-Sauce

 

Zusatz-Gericht von Alfons Schuhbeck

Klare Morchel-Suppe mit Reh und Spargel  

 

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Finale 11. Mai 2018.pdf
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Mittwoch, 9.5.2018 - Innereien

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Innereien-Gerichte 9. Mai 2018.pdf
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Dienstag, 8.5.2018 - Vorspeisen

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Vorspeisen 8. Mai 2018.pdf
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Montag, 7.5.2018 - Leibgerichte

Moderator: Alfons Schuhbeck

Juror: Cornelia Poletto

ausgeschieden: Karen mit Zanderfilet

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Freitag, 4.5.2018 - Finale

Küchenschlacht-GEWINNERIN: Virginia Singer

Moderator: Alexander Kumptner

Gebratenes Seeteufelfilet mit geschmorten Artischocken, Ricotta-Bällchen und weißem Tomatenfond

 

Zusatz-Gericht von Alexander Kumptner

Ceviche-Sandwich mit marinierter Avocado und Kräutersalat

 

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Donnerstag, 3.5.2018 - Kerbel, Kresse & Co.

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Kerbel, Kresse...Gerichte 3. Mai 2018.pd
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Mittwoch, 2.5.2018 - Vorspeisen

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Vorspeisen 2. Mai 2018.pdf
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Montag, 30.4.2018 - Leibgerichte

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Leibgerichte 30. April 2018.pdf
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Do 26.4.2018 - Hauptgang & Dessert

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Hauptgang & Dessert 26. April 2018.pdf
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Mi 25.4.2018 - Gerichte mit Geschichte

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Gerichte mit Geschichte 25. April 2018.p
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Di 24.4.2018 - Vorspeisen

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Vorspeisen 24. April 2018.pdf
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Mo 23.4.2018 - Leibgerichte

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Leibgerichte 23. April 2018.pdf
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Fr 20.4.2018 - Finale

Champions-Week mit Mario Kotaska

Juror: Nelson Müller

Küchenschlacht-GEWINNERIN: Melanie Bolai

 

Rosa gebratenes Lammkarree mit Sauce Choron, Poweraden und Pommes Pont-Neuf

 

Zusatz-Gericht von Mario Kotaska

Salat von gebackenem Spargel mit leichter Remoulade

 

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Do 19.4.2018 - Asiatisch 2.0

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Champ. Week Asiatisch 2.0 19. April 2018
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Mi 18.4.2018 - Koch-Motto: 3 Zutaten...

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Champ. Week 3 Zutaten 18. April 2018.pdf
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Di 17.4.2018 - Koch-Motto: Rund

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Champ. Week Runde Gerichte 17. April 201
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Mo 16.4.2018 - Koch-Motto: SchniPoSa

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Champ. Week SchniPoSa 16. April 2018.pdf
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Fr 13.4.2018 - Finale

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Do 12.4.2018 - Hauptgang & Dessert

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Hauptgang & Dessert 12. April 2018.pdf
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Mi 11.4.2018 - Spargel-Gerichte

Moderator: Nelson Müller

Juror: Christoph Rüffer

ausgeschieden: Jutta mit 3erlei Spargel

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Di 10.4.2018 - Vorspeisen

Moderator: Nelson Müller

Juror: Ralf Zacherl

ausgeschieden: Ole mit Glasnudel-Salat

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Mo 9.4.2018 - Leibgerichte

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Fr 6.4.2018 - Finale

Küchenschlacht-GEWINNERIN: Karin Mahnert

Moderator: Johann Lafer

Juror: Christoph Rüffer

 

Gegrilltes Spider Steak mit Pak Choi, Spargel und Mango, Curry-Sellerie-Püree und Kokos-Schaum

 

Zusatz-Gericht von Johann Lafer

 

Johanns grünes Curry mit Basmati

 

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Do 5.4.2018 - Grüne Gerichte

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Mi 4.4.2018 - Vorspeisen

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Di 3.4.2018 - Leibgerichte

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Do 29.3.2018 - Finale

Küchenschlacht-GEWINNER: Dirk Fastabend

Finalisten: Yassin & Dirk

Moderator: Alfons Schuhbeck

Juror: Christoph Rüffer

 

Lammgröstl mit Wachtelspiegelei und grüner Sauce

 

Zusatz-Gericht

Schuhbecks schnelle Kräuter-Suppe

 

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Mi 28.3.2018 - Aufgespießt...

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Aufgespießte Gerichte 28. März 2018.pdf
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Di 27.3.2018 - Vorspeisen

Moderator: Alfons Schuhbeck

Juror: Alexander Kumptner

ausgeschieden: Petra mit Sandwich und Pimientos

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Mo 26.3.2018 - Leibgerichte

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Kommentare: 9
  • #1

    Anna-Lena (Freitag, 28 Oktober 2016 15:41)

    Die Küchenschlacht-Sendung, Finale, vom 28.10.2016 hat Herr Herrmann und nicht Frau Papra gewonnen. Das war ja mehr als offensichtlich und einfach nicht schön anzusehen.
    Aber was soll's, ist ja nur ein "Spiel", dennoch vergeht einem die Lust auf mehr . . .

  • #2

    Hermann Brandt (Donnerstag, 16 Februar 2017 15:00)

    Hallo!
    Die Küchenschlacht soll 35 Min. dauern. Wenn Sie um 14,16 beginnen und um 14,44 endet, sind das gerade man 28 Min. Oder liegt das an der rückwärtz laufenden Uhr.
    mfg.
    H.Brandt

  • #3

    HappyM-Admin (Samstag, 18 Februar 2017 10:12)

    ...warum die ZDF-Uhren anders laufen als die unseren kann ich mir auch nicht erklären. Es sind tatsächlich nur 28 Minuten, die die Kandidaten zum Kochen haben, warum auch immer. Wo sind die restlichen 7 Minuten???
    Vielleicht weiß ja jemand anders hier Rat.

    Susanne

  • #4

    Norbert (Donnerstag, 09 März 2017)

    Es ist ganz einfach damit zu erklären, dass es Aufzeichnungen sind und jede Sendung nur exakt 42 Minuten dauern darf. Wenn man davon allein schon das Probieren und die Beurteilung der Juroren abzieht (ungeschnitten), bleibt halt nicht mehr so viel Zeit, um das Kochen ganz (35 Minuten) zeigen zu können. Der (wahrscheinlich weniger wichtige) Rest von 7 Minuten wird sozusagen herausgeschnitten.

  • #5

    Monika Glöckel (Montag, 08 Mai 2017 20:27)

    Ich ersuche um Zusendung der Rezepte vom 3.5.2017.Herzlichen Dank
    LbGrüsseMonika

  • #6

    Renate Eller (Montag, 11 Dezember 2017 23:41)

    Hallöchen habe eine Frage warum kann man die Rezepte der Küchenschlacht nicht öffnen. Liebe Grüße Renate Eller

  • #7

    HappyM-Admin (Montag, 11 Dezember 2017 23:50)

    Hallo Renate,
    die Rezepte lassen sich leider nicht mehr alleine für sich öffnen, sondern nur per angezeigtem PDF-Download alle ingesamt.

    Viele Grüße
    Susanne

  • #8

    Susanne aus Wien (Donnerstag, 25 Januar 2018 22:12)

    Warum nehmen alle Köche den Finger zum Kosten? Der kann schmutzig sein und auch die Löffel werden auch nicht immer neu genommen. Das ist unhygienisch und grauslich. Sagt denn die Regie nichts dazu ? Was ist wenn der Koch krank ist oder vorher auf der Toilette war? Wir sehen nie dass die Hände gewaschen werden da ist ja die Hose gut genug. Da hängt schon die Speisekarte im Stoff. Pfui ! Kein gutes renomie für die Öffentlichkeit. Das führte schon zu vielen Gesprächen. Vielleicht kann man endlich diese Unappetitlichkeit ändern. Danke viel Glück Susanne

  • #9

    Karlheinz (Freitag, 20 April 2018 17:55)

    Hallo, warum helfen die Köche den Kantidaten immer so viel (da fehlt noch Salz, das must du so machen usw.)
    Die Entscheidung wer ausscheidet fählt immer schwerer, weil zu viel gehofen wird, dadurch ist die Sendung nicht mehr so interessant, immer sind alle fast gleich gut! Jeder der sich bewirbt sollte ja kochen können, alleine!!!

    Karlheinz