Die Küchenschlacht
14:15 – ZDF
Die Küchenschlacht-Wiederholungen sind derzeit aus April 2023 – Hier geht's zu den Rezepten
Mittwoch, 30.04.2025 | ZDFneo
Wdh. vom 19.04.2023 | Vegetarische Küche
- Kohlrabi-Schnitzel mit Kichererbsen, Kräuter-Salat und gepickelter Chili
- Linsen-Haferflocken-Bratlinge mit Miso-Zitronen-Mandelmus-Sauce und Püree vom Wurzelgemüse
- Mit Schwarzer-Knoblauch-Walnuss-Erbsencreme gefüllte Ravioli, Salbeibutter und Walnuss-Panko-Crunch
- Roquefort-Birnen-Brokkoli-Tarte mit Birnen-Salsa und Salat
Mittwoch, 30.04.2025 | Vegetarische Küche
Vegetarische Küche
- Erdnuss-Curry mit Basmati, Chili-Minz-Joghurt und gerösteten Erdnüssen
- Paneer Tikka Masala mit Zuckerschoten, Blumenkohl, Spinat und Gewürzreis aus dem Ofen
- Paprikasüppchen mit Burrata-Creme, Croûtons und veganem Rucola-Pesto
- Ricotta-Kissen mit Pilzragout und Feldsalat mit Preiselbeer-Vinaigrette und gerösteten Haselnüssen
Dienstag, 29.04.2025 | ZDFneo
Wdh. vom 18.04.2023 | Vorspeisen
- Apfel-Blutwurst-Türmchen mit Jakobsmuscheln und Bohnen-Salat
- Gestapeltes Ofen-Ratatouille mit Ziegenfrischkäse-Dip und Pesto
- Involtini vom Rinderfilet mit Tomaten-Parmesan-Füllung und Polenta
- Kohlrabi-Lauch-Suppe mit Mandelmus und Garnelen-Spieß
- Salat von geröstetem Blumenkohl mit Orangen-Tahin und Pfannenbrot
Dienstag, 29.04.2025 | Vorspeisen
- Caesar Salad Surf & Turf mit Hähnchen und Garnelen
- Ceviche vom Kabeljau mit Kokosnuss und Kartoffelchips mit Paprika-Mayo
- Gefüllte Champignons und Zucchini mit Käse überbacken
- Gemüse-Pfannkuchen mit Garnelen und Petersilien-Estragon-Dip
- Thunfisch-Apfel-Tatar, Ceasar-Tuna-Salad und spicy Thunfisch-Sashimi
Montag, 28.04.2025 | ZDFneo
Wdh. vom 17.04.2023 | Leibgerichte
Montag, 28.04.2025 | Leibgerichte
- Entenbrust mit Rotwein-Sauce, Karotten-Püree und Mandel-Krokant
- Hähnchen-Süßkartoffel-Apfel-Pfanne mit Tomaten-Feta-Dip
- Kabeljaufilet mit Kardamom-Senf-Sauce und Fenchel
- Kalbsleber Berliner Art mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Röstzwiebeln
- Lachsfilet mit Beurre blanc, Kartoffelstampf und Roter Bete
- Rinderfilet mit Tomaten-Kräuterbutter, Süßkartoffel-Pommes und Feldsalat
Freitag, 25.04.2025 | Finale
ChampionsWeek
Rezepte von Robin Pietsch
Donnerstag, 24.04.2025 | Warenkorb
ChampionsWeek
Mittwoch, 23.04.2025 | Runde Sache
ChampionsWeek
Dienstag, 22.04.2025 | Spargel
ChampionsWeek
Montag, 21.04.2025 | Mein Oster-Gericht
ChampionsWeek
- Kartoffelrösti mit Salat und Wachtelei im Osternest
- Lammkarree mit Thymian-Sauce und Scamorza-Kartoffelstampf
- Lammrücken im Tramezzinimantel mit Rotwein-Sauce und Sellerie-Püree
- Loup de mer mit Weißweinschaum und Pastinaken-Püree
- Torta Pasqualina aus Blätterteig mit Orangen-Möhren und Spinat-Pesto
- Wachtelbrust mit Orangen-Jus, Rahmwirsing und Kartoffel-Gratin